[发明专利]捣菜泥装置的箅子和包括该箅子的烹饪制备家电设备

说明书

技术领域

本发明涉及用于实现菜泥的家电设备的一般技术领域，更具体地涉及捣菜泥装置的箅子。

背景技术

专利FR1437573公开了一种捣菜泥装置，该捣菜泥装置可以与用于手持的电动壳体连接，该捣菜泥装置包括叶片，该叶片由电动壳体驱动旋转，该叶片与穿孔箅子毗邻，以便通过迫使食物通过箅子的孔来实现菜泥。

这种捣菜泥装置具有的优点是以一种附件的形式呈现，该附件可以代替搅拌脚与浸入式搅拌器类型的设备的电动壳体连接，以便向设备提供补充功能并允许使用者不费力地实现蔬菜泥。尤其是，这种捣菜泥附件对实现非常薄且无块的慕斯泥类型的土豆泥是特别有效的。

然而，这种捣菜泥附件具有的缺点是会导致实现粘性泥。

发明内容

本发明旨在通过提供一种烹饪制备家电设备来克服所述缺点，该设备包括电动壳体和捣菜泥工具，该电动壳体用于手持，该捣菜泥工具允许实现具有不同结构类型的泥，该设备实施起来简单且经济。

本发明的目的是通过一种捣菜泥装置的箅子来达到的，所述箅子包括配备有由叶片掠过的孔的处理区，所述叶片被驱动围绕一轴线旋转，所述箅子包括用于所述叶片的驱动轴通过的孔口，其特征在于，所述孔分布在所述箅子上使得当所述叶片转一圈时，在所述处理区上通过的所述叶片的各点至少一次位于箅子的孔的对面。

该特征允许最小化获得粘性土豆泥的危险。事实上，本发明人注意到土豆泥的粘性结构是在土豆泥进入箅子的孔之前由叶片对土豆进行重复剪切而产生的。根据本发明的箅子允许解决该缺点，即与现有技术的箅子相比最小化食物通过箅子的时间，对于现有技术的箅子，孔是按照圆排齐的，使得土豆块被叶片规则驱动旋转多圈而不遇到箅子的孔。

根据本发明的另一特征，所述箅子具有截锥形状，并且所述箅子的孔相对于所述箅子的中央呈螺旋形分布。

这种分布具有的优点是允许获得更有效的箅子。

根据本发明的另一特征，所述箅子的孔按照多个彼此交错的螺旋线分布，所述螺旋线彼此成角度地错开。

根据本发明的另一特征，所述箅子的处理区的所有孔具有相同尺寸。

该特征具有的优点是允许获得均匀结构的菜泥。

根据本发明的另一特征，所述箅子的孔是圆形的。

根据本发明的另一特征，圆形的所述孔具有小于3mm且优选约为2.5mm的直径。

该特征允许获得细的慕斯泥而没有块。

本发明还涉及一种烹饪制备家电设备，所述设备包括捣菜泥装置，所述捣菜泥装置与电动壳体连接，所述电动壳体用于手持，所述捣菜泥装置包括叶片和箅子，所述叶片由所述电动壳体驱动绕一轴线旋转，所述箅子包括配备有由所述叶片掠过的孔的处理区，其特征在于，所述箅子是以上所述的箅子

根据本发明的另一特征，所述捣菜泥装置包括柱，所述柱包括上端部，所述上端部包括连接件，所述连接件确保所述捣菜泥装置可拆卸地安装在所述电动壳体上，所述柱内装有轴，所述轴由所述电动壳体驱动旋转，并且所述柱包括下端部，所述下端部支撑所述箅子，所述轴包括通到所述箅子的中央的端部，所述叶片固定在该端部上。

根据本发明的另一特征，所述捣菜泥装置是以可拆卸的方式与所述电动壳体连接的附件。

附图说明

参照附图，根据以下给出的以非限定性实施例表示的本发明的具体实施方式的说明，将更好地了解本发明的目的、方面和优点，在附图中：

图1是根据本发明的一个具体实施方式的包括配备有箅子的捣菜泥装置的搅拌器类型的家电设备的分解立体图；

图2是图1的捣菜泥装置的纵向剖视图；

图3是装备在图1和图2的捣菜泥装置上的箅子的俯视图；

图4是叶片和箅子的固定系统的分解侧视图；

图5是当捣菜泥装置被完全组装好时的图1的家电设备的立体图。

具体实施方式

仅示出为理解本发明所需要的部件。为了便于阅读附图，相同部件在各图中附有相同标号。

图1示出捣菜泥装置1，捣菜泥装置1与家用搅拌器的电动壳体100连接，该电动壳体100以自身公知方式内装有电动机，该电动机具有输出轴，该输出轴配备有在该图中虚线示出的旋转驱动器101，该输出轴穿过设置在电动壳体100的下部内的开口。这种电动壳体100是现有技术公知的并在由本申请人提交的专利申请FR2861568中作了更详细描述。