[发明专利]一种以山核桃蒲壳为主要培养基原料的香菇栽培方法

权利要求书

1.一种以山核桃蒲壳为主要培养基原料的香菇栽培方法，包括培养基制作、接种、发菌管理、出菇管理，其特征在于：

所述培养基制作包括以下步骤：

1）将山核桃蒲25～35%、山核桃壳35～45%、麦麸10～20%、白糖0.05～0.1%、石膏粉0.5～1.5%、木屑15～25%、丰菇素0.05～0.1%，总质量为100%，混合制成含水量55-60%的培养基原料；

2）将原料进行袋装后进行高压灭菌，使内料温度在8h内达到100℃，然后使料棒温度达到100℃以上保持24～36h；

3)料棒自然降温至80℃以下出灶，趁热把料棒搬到冷却室冷却，待料温降至28℃以下，方可接种。

2.根据权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：所述发菌管理过程中温度控制在10～32℃，空气湿度控制在70～80%，进行2～3次刺孔通气。

3.根据权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：所述出菇管理过程中采用温差刺激方法催蕾，通过白天关闭棚门、傍晚打开棚门、通风1～2h的方法，使菇床温差≥10℃，连续3～4天。

4.根据权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：所述培养基制作步骤1）中的混合包括干拌、湿拌，具体为先将称好分量的山核桃蒲、山核桃壳、麦麸、石膏粉、木屑干拌均匀，再将白糖溶于水后泼入干拌好的料内并搅拌均匀。