[发明专利]含雌马酚的大豆胚轴发酵物有效
申请号: | 201210239156.6 | 申请日: | 2006-12-05 |
公开(公告)号: | CN102726683A | 公开(公告)日: | 2012-10-17 |
发明(设计)人: | 木村弘之;山内武司;上野友美;铃木淑水;只野健太郎;佐藤几太郎;内山成人;大野正广;水野雅敏 | 申请(专利权)人: | 大塚制药株式会社 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23L1/30;A61K35/74;A61P13/08;A61P15/12;A61P19/10;A61P3/00 |
代理公司: | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人: | 杨宏军 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 含雌马酚 大豆 胚轴 发酵 | ||
1.一种大豆胚轴发酵物,其中,相对于每1g干燥重量的大豆胚轴发酵物,含有1~20mg雌马酚及0.1~1.5mg选自黄豆苷、丙二酰黄豆苷、乙酰黄豆苷、黄豆苷原、及二氢黄豆苷原中的至少一种黄豆苷原类。
2.如权利要求1所述的大豆胚轴发酵物,其中,相对于每1g干燥重量的大豆胚轴发酵物,还含有0.05~2.5mg选自染料木苷、丙二酰染料木苷、乙酰染料木苷、染料木黄酮及二氢染料木黄酮中的至少一种染料木黄酮类。
3.如权利要求1或2所述的大豆胚轴发酵物,其中,所述大豆胚轴发酵物通过肠内细菌进行发酵。
4.如权利要求3所述的大豆胚轴发酵物,其中,肠内细菌为乳酸菌。
5.如权利要求1~4中任一项所述的大豆胚轴发酵物,其中,大豆胚轴中的过敏原的含量降低。
6.一种食品、医药品或化妆品,含有权利要求1所述的大豆胚轴发酵物。
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