[发明专利]牛蒡茶加工方法无效

专利信息
申请号: 201210244348.6 申请日: 2012-07-16
公开(公告)号: CN102726578A 公开(公告)日: 2012-10-17
发明(设计)人: 王经华 申请(专利权)人: 徐州旺达农副产品有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 南京知识律师事务所 32207 代理人: 高桂珍
地址: 221700 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 牛蒡 加工 方法
【权利要求书】:

1.牛蒡茶加工方法,其特征是所述加工方法具体操作步骤为:

(1)精选八月份收获的直径在2.0~3.0 cm之间的牛蒡,并且所选的牛蒡肉质密实、膳食纤维及微量元素充足,然后在冷库里至少存放2个月至牛蒡外部水分风干和内部糖化;

(2)将选好的原料清洗后,用搓皮机除去外皮,然后将去皮的原料用切片机切片,切片厚度为3.0~4.0 mm;

(3)将牛蒡片放置在热炕上的铁片上持续烘炕,使得牛蒡片干燥至水分含量为5%~15%为止;

(4)将炕干的牛蒡片放置在烤箱内烘烤,烘烤条件为先用100℃的温火烘烤1.0~1.5小时,然后缓慢加热到120℃左右烘烤不超过2.0小时,并且烘烤时要不断翻牛蒡片,直至牛蒡片的颜色变成金黄色;

(5)将加工完毕的牛蒡茶包装入袋或盒内,然后装箱。

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