[发明专利]一种从南极磷虾中提取虾青素的方法及检测方法

权利要求书

1.一种从南极磷虾中提取虾青素的方法，其特征在于：步骤如下：

（1）取1公斤干的南极磷虾，加入5～7升正己烷，搅拌提取1～2h，提取液过滤，再反复提取2次，合并3次的滤液；

（2）上述得到的滤液在25～35℃下旋转蒸发去除正己烷，得红色虾油；

（3）向上述得到的红色虾油中加5～7倍体积的丙酮萃取，虾青素溶于丙酮相；

（4）将上述得到的丙酮相在10000转/min下离心3～5min，得深色沉淀和红色上清液，倒出上清液，沉淀再用丙酮重复清洗、离心3～5次至上清液透明，合并上清液，在20～30℃下旋转蒸发去除丙酮，得红色固体物，即为含虾青素的样品。

2.一种虾青素的高效薄层扫描检测方法，其特征在于：步骤如下：

（1）取1g虾青素样品溶于10mL二氯甲烷得样品液，同时准确称量0.93g虾青素标准品溶于10mL甲醇：二氯甲烷=3∶1的混合液中作为标准品液；

（2）用10μL微量点样器分别取样品液和标准品溶液各2μL点在5cm×10cm的固定相为 硅胶GF254的高效薄层板上，在距离高效薄层板下端1cm的地方点成直径为3mm的圆点，点与两侧的边缘以及点与点之间的距离为8mm；

（3）将点样板放在5×12×15cm的展开缸内展开，展开剂为正己烷：丙酮=7∶1～3，展距6cm，展开时间在10min内；

（4）展毕后将展板放在薄层扫描仪上可见Rf值=0.32，在反射/吸收模式下由薄层扫描仪对标准品进行全波长扫描，最大检测波长476nm，扫描狭缝规格为6.00×9.00mm²，扫描速度为40mm/s，数据分辨率为100μm/step，检测灯为氘灯和钨灯；每个板的扫描都重复五次，通过峰面积进行线性回归计算得虾青素含量；

所述虾青素样品是通过以下制备方法得到的：

（1）取1公斤干的南极磷虾，加入5～7升正己烷，搅拌提取1～2h，提取液过滤，再反复提取2次，合并3次的滤液；

（2）上述得到的滤液在25～35℃下旋转蒸发去除正己烷，得红色虾油；

（3）向上述得到的红色虾油中加5～7倍体积的丙酮萃取，虾青素溶于丙酮相；

（4）将上述得到的丙酮相在10000转/min下离心3～5min，得深色沉淀和红色上清液，倒出上清液，沉淀再用丙酮重复清洗、离心3～5次至上清液透明，合并上清液，在20～30℃下旋转蒸发去除丙酮，得红色固体物，即为含虾青素的样品。

3.根据权利要求2所述的一种虾青素的高效薄层扫描检测方法，其特征在于：全过程均在避光条件下进行。