[发明专利]以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种瓜蒌深加工产品及其制备方法，具体涉及以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药及其制备方法。

背景技术

瓜蒌，俗称“野葫芦”，学名栝楼，多年生藤本植物。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为中药材和保健休闲食品。是药、食、保健三功能的植物。《本草纲目》卷十八载：“瓜蒌，润肺，降火，治咳嗽，健胃，止消渴。”

近二十年来，瓜蒌已成为安徽潜山县农业的一大支柱产业，2012年潜山瓜蒌荣获国家“地理标志产品保护”，潜山县被誉为“中国瓜蒌之乡”。同时，瓜蒌产业辐射到全国20多个市县，栽培总面积达20多万亩。目前，主要产品有瓜蒌籽（休闲食品），瓜蒌根（天花粉药用）、瓜蒌皮（药用），全瓜蒌果（药用）等，但瓜蒌全果的深层次开发利用滞后。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种可以治疗脚气、脚臭、脚汗等足病的以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药，还提供该洗足中药的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药以重量计，由下列原料制成：

发酵瓜蒌全果汁：95%；

中草药：5%；所述中草药为紫荆皮50%、苦参子30%、川楝子10%、蛇床子10%。

本发明以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药的制备方法，包括下列步骤：

（1）将当年生、剖面直径为6cm～10cm的瓜蒌全果破碎；

（2）破碎后的全果原料打浆，再精磨得果浆汁；

（3）打浆精磨后的果浆汁煮沸，并维持30分钟蒸煮灭菌，冷却后取出；

（4）蒸煮灭菌后的果浆汁冷却至25℃～30℃，加0.2%果浆汁重量的黑曲霉麸曲和0.04%果浆汁重量的酵母曲，封缸24小时，品温升至38℃～40℃时，进行第一次搅拌，再封缸，维持醅温30℃～35℃，48小时再第二次搅拌，再封缸口，反复进行数次，至发酵完成；

（5）发酵后的果浆汁去渣提纯得发酵瓜蒌全果汁；

（6）按重量计，将50%的紫荆皮、30%的苦参子、10%的川楝子、10%的蛇床子分别破碎，混合均匀制得中草药，将95%的发酵瓜蒌全果汁和5%的中草药混合均匀得产品。

上述技术方案以瓜蒌全果汁为原料，加黑曲霉麸曲和酵母曲酿制而得发酵瓜蒌全果汁，再与紫荆皮、苦参子、川楝子和蛇床子混合而成。发酵瓜蒌全果汁含有叶酸、各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、醇、酯等成分，偏酸性，对引起脚气的真菌具有治疗作用。紫荆皮具有抗病原微生物作用，煎剂于体外对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌和痢疾杆菌以及红色毛癣菌等有一定抑制作用。苦参子性寒，有清热燥湿，杀虫的功效，苦参浴能够清除下焦湿热，并且杀虫止痒，对皮肤瘙痒有很好的缓解作用，能促进受损血管神经细胞的生长和修复，恢复皮下毛细血管细胞活力，肌肤重现紧致细滑，起到美容护肤的作用。川楝子具有疏肝泄热，行气止痛，杀虫的功效。蛇床子具有温肾壮阳，燥湿杀虫的作用。本发明产品使用后，能治疗脚气、脚臭、脚汗、脚皮老茧、皲裂等，达到美足之功效。

具体实施方式

本发明以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药以重量份数计，由下列原料制成：

瓜蒌全果汁：190kg；

中草药：10kg；中草药为紫荆皮5kg、苦参子3kg、川楝子1kg、蛇床子1kg。

    本发明以瓜蒌全果汁为原料的洗足中药的制备方法，其步骤为：

    1、精选原材料：精心选取当年生瓜蒌全果、果实剖面直径6cm～10cm。

2、破碎：将选取的瓜蒌全果洗净晾干，放入破碎机进行破碎。

3、打浆精磨：破碎后的全果原料，放入打浆机进行打浆，再进入精磨机，精度为1200目磨汁。

4、蒸煮灭菌：打浆精磨后的全浆汁进入高温压力（常压）进行蒸煮灭菌，煮沸后，维持30分钟，冷却取出。

5、发酵：蒸煮灭菌后的果浆汁（含渣）冷却至24℃～28℃时，室温在25℃～30℃左右，封缸24小时，品温升至38℃～40℃时，进行第一次搅拌，再封缸，维持醅温30℃～35℃，48小时再第二次搅拌，再封缸，反复进行数次，至发酵完成。

6、压榨提纯：发酵后取出进入压榨机进行压榨去渣提纯（无沉淀物为准）得发酵瓜蒌全果汁。

7、配制：将紫荆50%、苦参子、川楝子、蛇床子分别破碎至400目，混合均匀制得中草药，将提纯的发酵瓜蒌全果汁95%，配以中草药5%，混成。中草药可以先取部分瓜蒌全果汁浸泡，所取得的部分瓜蒌全果汁的重量可以从其总重量中扣除。

8、包装：用清洁消毒的小容器，按包装500克进行封装，成品出厂。