[发明专利]一种花椒油的制备方法在审
申请号: | 201210251370.3 | 申请日: | 2012-07-20 |
公开(公告)号: | CN102757860A | 公开(公告)日: | 2012-10-31 |
发明(设计)人: | 王贤成 | 申请(专利权)人: | 王贤成 |
主分类号: | C11B1/10 | 分类号: | C11B1/10;C11B1/04;C11B3/00;C11B9/00;A23L1/221 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 620010 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 花椒油 制备 方法 | ||
1.一种花椒油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
a、选取干花椒,并将所述干花椒进行粉碎;
b、将粉碎后的干花椒放入水中浸泡30~60分钟,得到浸水花椒,其中,所述粉碎后的干花椒与水的重量比为1∶1~1∶5;
c、按重量比取1份浸水花椒放入3~8份植物油中浸泡30~90分钟,并进行搅拌,得到花椒混合物;
d、将所述花椒混合物进行第一次过滤,将花椒渣和花椒油分离,对所述花椒油进行压榨萃取,并将萃取后的汁液进行第二次过滤,再对过滤后的汁液进行油水分离,得到分离水后的汁液。
2.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤b中将粉碎后的干花椒放入水中浸泡35~55分钟。
3.如权利要求1所述的方法,其特征在于,所述步骤b中将粉碎后的干花椒放入水中浸泡40~50分钟。
4.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤b中所述粉碎后的干花椒与水的重量比为1∶2~1∶4。
5.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤c中按重量比取1份浸水花椒放入4~6份植物油中浸泡40~80分钟。
6.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤c中按重量比取1份浸水花椒放入5份植物油中浸泡50~70分钟
7.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤d中所述第一次过滤采用滤网将所述花椒混合物装好放甩干机里将花椒渣和花椒油分离。
8.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤d中所述第二次过滤通过真空滤油机过滤,温度在50-80℃之间。
9.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤d中所述第二次过滤通过真空滤油机过滤,温度在60-70℃之间。
10.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述步骤d中将萃取后的汁液进行第二次过滤后4分钟内所述汁液进行油水分离。
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