[发明专利]山楂在卷烟中的应用

说明书

技术领域

本发明属于卷烟生产技术领域，涉及改善卷烟吸味品质的方法，具体是涉及山楂在卷烟中的应用。 

背景技术

目前，努力提高卷烟的吸食安全性已经成为国内外烟草行业的共识，为了降低卷烟主流烟气中的焦油含量以及其中的微量有害化学成分，提高卷烟的安全性，烟草科研人员进行了大量的科学研究，广泛应用新技术、新工艺、新材料、新设备，在研制和生产低焦油低危害卷烟方面做了一系列工作。而如何在降焦的同时尽量保持卷烟烟气香味和风格特征，平衡烟气的香味吃味和降低烟气的刺激性问题逐渐突出。  

现代研究表明，每100克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有糖类化合物、铁、蛋白质、脂肪、红色素、果胶、黄酮、枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质等物质。临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用；山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。据统计山楂对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有一定疗效，对12种药物的致突变毒性均有明显的拮抗作用。 

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种山楂在卷烟生产中的应用方法，以简便的工艺和低廉的成本，显著提高卷烟烟气的津润感，增加烟气的回甜感和烟气香味的丰富性与细腻感，在保持焦油释放水平基本不变 的同时降低卷烟主流烟气的危害性。 

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。 

除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为重量百分数。 

山楂在卷烟中的应用，其特征在于：将山楂干燥后粉碎至过20～80目的颗粒，然后按卷烟嘴棒重量的5%～30%将山楂颗粒添加至卷烟滤嘴中。 

所述的山楂在干燥前先经过去糖处理。 

所述的干燥包括：自然晾晒、加热翻炒、烘烤、真空干燥、加热膨胀干燥或低温膨胀干燥。 

所述的卷烟嘴棒包括醋酸纤维嘴棒、聚丙烯纤维嘴棒或纸纤维嘴棒；嘴棒结构包括一元嘴棒、二元复合嘴棒或三元复合嘴棒。 

与现有技术相比，本发明具有以下优点： 

1、经干燥粉碎后的山楂颗粒无毒无害，绿色环保，产品稳定性好。检测和评吸结果表明，山楂颗粒应用于卷烟滤嘴能显著提高卷烟烟气津润感，增加烟气的回甜感、香味的丰富性和细腻感，与卷烟烟气吸味和吃味协调。并在保持焦油释放水平基本不变的同时可使卷烟主流烟气危害性指数降低0.5分以上。 

2、本发明原料易得，价格低廉，工艺简单，容易实现产业化生产，具有良好的开发应用前景。 

具体实施方式

以下结合应用实施例对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不限定本发明的保护范围。 

应用实施例1 

熟透了的优质山楂中淀粉和糖分也较高，质地比较松软不利于加工成卷烟嘴棒添加料。因此在山楂成熟前一到两个月时采摘，采摘后立即进行干燥处理。 

取2千克新采摘的山楂切碎放于不锈钢托盘或瓷托盘上，于太阳下晒干，用粉碎机初步粉碎，去除果核和杂物，用20和40目的筛网筛分，对大于40目的山楂颗粒再次用粉碎机粉碎，再次筛分得到20到40目的卷烟嘴棒用山楂颗粒。 

在用复合嘴棒成型机制备料棒过程中添加料棒重量的10%的山楂颗粒，制得山楂颗粒一元加料嘴棒。 

将所制得的一元加料嘴棒实际用于卷烟生产，卷烟产品经9位专业卷烟感官评吸人员评吸，一致认为，使用山楂颗粒一元加料嘴棒能显著提高卷烟烟气的津润感，增加卷烟烟气的甜韵感、香味的丰富性和细腻感，与卷烟烟气吸味和吃味协调。 

经过实验测定，山楂复合嘴棒可使卷烟主流烟气危害性指数降低0.5以上，对烟气中各种有害成分有不同程度降低，对巴豆醛的选择性降幅为15%，对氢氰酸的选择性降幅为16%，对氨气的选择性降幅为19%。 

应用实施例2 

在山楂成熟前一到两个月时采摘，采摘后48小时内将该青绿色山楂用刀砍成两半或四块，立即用开水煮10～20分钟，捞出，即完成脱糖处理。

取2千克脱糖后的山楂切碎放于铁锅中，中火加热炒制，小心翻动搅拌，至干燥，放至室温，用粉碎机初步粉碎，去除果核和杂物，用50和60目的筛网筛分，对大于60目的山楂颗粒再次用粉碎机粉碎，再次筛分得到50到60目的卷烟嘴棒用山楂颗粒； 

在用复合嘴棒成型机制备二元复合嘴棒过程中添加嘴棒重量的20%的山楂颗粒，制得山楂颗粒复合嘴棒。