[发明专利]一种柚子冬瓜润肺面条

权利要求书

1.一种柚子冬瓜润肺面条，其特征在于：是由下述重量份的原料制成：面粉100-110，荞麦粉5-8，魔芋粉3-5，柚子肉5-8，苹果梨3-5，冬瓜肉5-8，霸王花3-5，柚子皮7-9，枇杷叶3-5，枇杷花1-2，枸杞2-4，胖大海1-3，甘草2-4，冬瓜子5-7，盐1-3，葡萄籽油0.1-0.3。

2.根据权利要求1所述的一种柚子冬瓜润肺面条，其特征在于：制备方法包括以下步骤：

（1）将苹果梨去皮去核后清洗干净、与柚子肉、冬瓜肉按重量份混匀后，破碎，真空冷冻干燥，得果蔬冻干粉备用；

（2）按重量份称取霸王花、柚子皮、枇杷叶、枇杷花、枸杞、胖大海、甘草、冬瓜子混匀后，加入上述原料总重量4-6倍的水，煎煮去渣，即得中药液备用；

（3）按重量份称取面粉、荞麦粉、魔芋粉与步骤（1）所得果蔬冻干粉预混得混合粉，再按重量份加入步骤（2）所得中药液、盐、葡萄籽油以及适量水，开动和面机，转速控制在60-80r/min,和面时间为15-25min,再经熟化、压片、切条、干燥、切断，得产品。