[发明专利]一种葛根养生酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及酒，具体是一种葛根养生酒及其制备方法。

背景技术

药酒是利用酒作为溶剂，浸出药材中的有效成分而成，药酒的种类随药材的种类不同而不同，不少中国人喜欢喝药酒健身。

发明内容

本发明的目的是要提供一种能强身健体、大补元气的葛根养生酒。

实现本发明目的的技术方案是：

一种葛根养生酒，由下述按重量份配比的原料制成：

葛根酒          90-110

首乌片           1-3

黄精             1-3

黄芪             0.8-1.2

党参             0.8-1.2

乌枣             0.8-1.2

枸杞             0.8-1.2

当归             0.8-1.2

老野生葛根片      8-12。

本发明葛根养生酒的优选重量份配比是： 

葛根酒          100

首乌片           2

黄精             2

黄芪             1

党参             1

乌枣             1

枸杞             1

当归             1

老野生葛根片      10。

将上述各组分制成本发明葛根养生酒的制备方法，包括如下步骤：

（1）以葛根片为原料，用传统的蒸煮、发酵法制备葛根酒，酒精度为25度；

（2）按用料及用料重量份配比将首乌片、黄精、黄芪、党参、乌枣、枸杞、当归、老野生葛根片浸泡在葛根酒中；

（3）密封酒坛中三个月后即可。

所述的老野生葛根片为5年生以上的野生葛根经切片、晒干制成。

所述的黄精为蒸制后的熟黄精。据《中药大辞典》记载：黄精有大补元气，健脾健肾之功能，经蒸制后更能发挥其功效。

所述的葛根酒是以葛根片为原料，用传统发酵的方法蒸馏而成，酒精度为25度。

使用方法是：每天早晚各一小杯，一杯5钱左右。

本发明配方中的首乌、黄精、黄芪、党参、乌枣、枸杞、葛根在《中药大辞典》中均有记载。

其中：葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显；首乌具有疏精活血，强肾健脾，对头发有保持乌黑、白发转黑的功效；黄精具有大补元气，强身健体，保肝补血，固精壮阳之功效；黄芪、党参均属千年传统补气养身之不可少的主要配方；乌枣是恢复元气、病后或产后体弱之人补养的必不可少的配方；当归属补血补气之精华；枸杞是明目清心，润肠润心肺之良药，富含维生素C及对身体极有益的矿物质硒、锌等。加之以葛根酒汁液与老葛根浸泡，上述诸药经科学配比后，放于长年恒温的山洞里保存，使酒液更浓郁馥清，效果叠加，更具有强身健体，亮丽容颜，乌黑头发的作用。 

具体实施方式

下面通过实施例的方式进一步的说明本发明，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。

实施例1：

一种葛根养生酒的制备方法，包括如下步骤：

（1）以葛根片为原料，用传统的蒸煮、发酵法制备葛根酒，酒精度为25度； 

（2）在100公斤的葛根酒中按用料及用料重量份配比将首乌片2公斤、蒸制黄精片2公斤、黄芪1公斤、党参1公斤、乌枣1公斤、枸杞1公斤、当归1公斤、野生葛根片10公斤浸泡在葛根酒中；

（3）密封酒坛中三个月后，用50目筛过滤、灌装、密封、灭菌即成成品；

所述葛根酒的制备方法是：将葛根洗净、捣碎、蒸熟后冷却、摊开，以每100斤葛根原料加入1市斤酒曲饼拌匀，装入密封罐中发酵；冬天发酵时间为3天，夏天发酵时间为1天，即得到酒精度为25度的葛根酒。

制成的葛根养生酒色泽呈褐红色，酒香纯正，营养丰富，不上头，没有任何副作用。

应用实例1：