[发明专利]一种复合多糖养生保健治疗配方及其制备方法

说明书

技术领域

本发明的目的在于提供一种对人体各个器官具有养生保健及治疗作用的复合多糖配方及其制备方法。

背景技术

复合多糖是按中医学基本原理，以中药处方的“君、臣、佐、使”的配合规律，用高科技手段，严格的品质管理，从灵芝、茯苓和香菇等天然真菌植物中提取的真菌多糖，经过无数次的反复实验，筛选出最科学、最有效的多糖组合与比例复合在一起，形成了复合多糖，具有较强的生物活性。它的生物活性是任何一种活性多糖无法比拟的。

复合多糖具有多方面的生物活性，是当今世界上优质且无任何毒副作用的最佳免疫调节剂，在国内外居领先地位。复合多糖能有效地全面提升人体免疫力，又是细胞和细胞器结构的重要部分，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成份。临床证明，复合多糖与单一活性多糖相比，无论在免疫激活的幅度上，还是在免疫激活的层面上，都大大超过单一活性多糖的作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种对人体各个器官具有保健营养及治疗作用的复合多糖配方及其制备方法。

本发明是由下述重量份数的原料制成的：金针菇多糖50-150份、鸡腿菇多糖50-150份、茶树菇多糖50-150份、木耳多糖50-150份。

以上各成分的最佳重量配比是：

金针菇多糖100份、鸡腿菇多糖100份、茶树菇多糖100份、木耳多糖100份。

本发明的配方组成合理，制剂工艺简单，携带及食用方便。本配方有助于免疫力低下者及肿瘤患者增强免疫力，改善精神萎靡、体虚乏力、食欲降低、恶心呕吐、便溏泄泻、大便干燥、烦躁失眠等症状，明显减轻放化疗及手术对肿瘤病人的危害。

原料分析：

金针菇学名毛柄金钱菌，来源于伞菌目白蘑科金针菇属(Flammulina velutiper(Fr.)Sing)，是一种菌藻地衣类。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，金针菇具有很高的药用食疗作用。

【营养成分】

每100克鲜金针菇中含有维生素B253.9毫克，维生素C10.9毫克；每100克干金针菇中含蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克。此外，还含有多糖、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

【食疗价值】

金针菇多糖能促进蛋白质、核酸的合成，提高机体生物免疫力，有消炎、护肝、养心和抗衰老作用，同时能有效地阻止肿瘤生长之功效，是癌症病人化疗最好的辅助药物。该产品具有增强人体免疫力，恢复和增强带瘤机体的免疫功能，抑制肿瘤、改善症状的作用。其对小白鼠肉瘤180的抑制率达81.1％，对艾氏癌的抑制率为80.0％。

鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，拉丁名：Copyinds comatus(MUII.Fr)Gray。因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

【营养成分】

每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2％。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83％；其它氨基酸12种，占总量的65.17％。

【食疗价值】

鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。有降血糖、降血压、降血脂之功效，可明显改善人体“三高”症状。并对小鼠肉瘤S-180及艾氏腹水癌具有抑制活性作用。

茶树菇来源于担子菌亚门，担子纲、蘑菇菌目、粪伞科、田头菇属(Agrocybe chaxinggu)。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

【营养成分】

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55％。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49％，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.9％。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素以及茶树菇多糖。