[发明专利]一种膏状微胶囊晚香玉香精及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明涉及一种膏状晚香玉缓释香精，特别涉及一种膏状微胶囊晚香玉香精及其制备方法。

背景技术

晚香玉又称夜来香或月下香，属于幽韵花香，香气幽雅、浓郁而扩散，兼有清、甜、鲜等香韵，带有药草香，晚香玉的香气是茉莉、栀子、苦橙花、金合欢、草兰的混合风韵，其独特之处在于有药草香气，晚香玉属于重香型，它不但能够辅助其它花香型的花香，而且还可以增强香精的体香与持久性，在调配日用香精中应用甚广，广泛应用于各种日化产品中。由于香精大多数成分是易挥发的有机化合物，在直接使用过程中易挥发，一些热敏性香原料和光敏性香原料不稳定，从而造成留香时间短、香气质量不稳定。微胶囊香精是指将香精作为芯材，选用合适的壁材将香精包覆形成香精胶囊微粒。微胶囊香精可极大地提高了香精的热稳定性、光稳定性及抗氧化性，能够有效地防止香气成分的损失，使香精的风格不变，香气质量稳定，并能提高香精的缓释性能，方便香精的运输、存储及使用。环糊精是由淀粉经酶解环合而得到的由6至8个D-葡萄糖分子通过α-1,4糖甙键连接而成的环状化合物，其中由7个D-葡萄糖分子所组成的环糊精称为β-环糊精。环糊精分子呈环形圆筒状，外表面亲水而内腔疏水，因此，环糊精内腔能够包覆香精分子，形成微胶囊香精。

现有的微胶囊香精通常以变性淀粉、壳聚糖、聚炳烯酸酯、环糊精等为壁材，制得乳状液或悬浊液状态的微胶囊香精，乳状液或悬浊液一般不稳定，易分层，需经喷雾干燥等方法制得粉状微胶囊香精。

发明内容

本发明的目的之一是为了解决现有的微胶囊香精中存在的状态稳定技术问题而提供一种膏状微胶囊晚香玉香精。

本发明的目的之二在于提供上述的一种膏状微胶囊晚香玉香精的制备方法。

本发明的技术原理

环糊精是由淀粉经酶解环合而得到的由6至8个D-葡萄糖分子通过α-1,4糖甙键连接而成的环状化合物，其中由7个D-葡萄糖分子所组成的环糊精称为β-环糊精。

环糊精分子呈环形圆筒状，外表面亲水而内腔疏水，因此，环糊精内腔能够包覆香精分子，形成微胶囊香精，同时在制备过程中加入具有增稠、稳定、乳化作用的黄原胶，即可得到膏状微胶囊香精。

本发明采用的技术方案

一种膏状微胶囊晚香玉香精，按重量百分比计算，其原料的组成及含量如下：

晚香玉香精               5-25%

β-环糊精                10-50%

黄原胶                   0.1-2%

余量为去离子水；

上述的一种膏状微胶囊晚香玉香精通过如下方法制备，其制备过程包括如下步骤：

（1）、在烧杯中加入一定量的β-环糊精，再加入一定量的去离子水，开启搅拌，使β-环糊精均匀的分散在去离子水中，得到β-环糊精悬浊液；

（2）、将黄原胶加入到步骤（1）所得的β-环糊精悬浊液中，继续搅拌，使黄原胶溶解并分布均匀后，再加入晚香玉香精继续搅拌均匀，即得膏状微胶囊晚香玉香精。

上述的一种膏状微胶囊晚香玉香精原料组分中所用的晚香玉香精按重量百分比计算，其原料的组成及含量如下：

10%水杨酸甲酯乙醇溶液      1-2%

10%芹菜籽油乙醇溶液        0.1-2%

水杨酸异戊酯               1-5%

水杨酸苄酯                 1-10%

十八醛                     8-15%

α-戊基桂醛                0.5-2.5%

茉莉素                     5-7%

芳樟醇                     5-7%

二氢月桂烯醇               0.1-4%

乙酸芳樟酯                 2-5%

橙叶油                     1-3%

10%辛炔羧酸甲酯            1-3%

10%叶醇                    0.1-3.5%

香叶醇                     2.5-5%

橙花醇                     3-6%

苯乙醇                     4-7%

乙酸香茅酯                 0.5-2.5%