[发明专利]一种工厂化养殖石斑鱼的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养殖方法，属于水产养殖技术领域，特别是涉及一种高效工厂化养殖石斑鱼的方法。

背景技术

石斑鱼是属于暖水性、广盐性、大、中型肉食性鱼类，是我们南方地区在靠近海边用鱼塘或网箱养殖的名贵品种。石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高档海产品，也是人们喜庆筵席的上等佳肴。由于目前国内养殖的地区不多，养殖面积不大，养殖方法传统落后，提供的产品供不应求，远未能满足国内市场需要。

每年都要从国外进口石斑鱼上万吨来解决上海、北京、广州、深圳等大城市需求。近年来，石斑鱼市场价格相当可观。今年广东市场青斑鱼卖到每斤55元，芝麻斑每斤75元，老虎斑每斤75元，东星斑每斤220元，老鼠斑每斤550元。因此，发展石斑鱼养殖潜力很大，市场前景光明。专家预测，石斑鱼价格在3-5年内不会有太大的变数，所以石斑鱼养殖是一项最理想利润最丰厚的水产项目，是一项民生工程。

前些年，工厂化养殖鲍鱼在海南省悄然兴起，但由于鲍鱼种质退化，养殖病害频发，加上市场疲软，鲍鱼养殖业遭受重创，造成大部分鲍鱼养殖场停产，大量的鲍鱼工厂化养殖场地和设施闲置，海南全省闲置的鲍鱼养殖池约50万立方米。利用闲置的鲍鱼工厂化养殖场地和设施，养殖名贵石斑鱼，既能盘活闲置的鲍鱼养殖池，又能增加百姓收入，可谓一举两得。

发明内容

本发明的目的是提供一种高效的工厂化养殖石斑鱼的方法，可提高石斑鱼的成活率,降低饲料系数，降低饲养成本。

本发明的目的是通过如下的技术方案来实现的。本发明公开一种工厂化养殖石斑鱼的方法，包括以下步骤：

（1）水泥池的设计：池底为小斜坡式，在池底最低处设一排水口，便于底部排污；另外在距池面50cm池壁处也设一排水口，便于排掉浮在上层的一些石斑鱼分泌粘液；

（2）养殖用水：沙滤海水；

（3）鱼苗的选择：选择活力强，体形正常，不“大肚子”，不带神经坏死病毒的10cm以上的鱼苗；

（4）石斑鱼的养殖：每天投喂一次饲料，投喂前升高水位到1.2米以上，投食量以八成饱为宜，投料时遵循先快后慢的原则；石斑鱼吃食完毕后，适当换一部分水；每两天拌一次芽孢杆菌投喂；光照强烈时注意遮阳，每天吸一次底；

（5）每2个月要分一次鱼，将规格差异大的鱼苗分开饲养，并调整好密度。

本发明的养殖方法，步骤（1）中，所述水泥池面积15-20m²，池深1.5米，水深1m以上，池底铺上充气管；消毒池子用有效氯30%的漂白粉配制成30-50mg/L的消毒水浸泡池底，同时用水泵抽取水反复喷洒没有浸泡到的地方。

本发明的养殖方法，步骤（2）中，所述养殖用水经紫外线消毒。

本发明的养殖方法，所述步骤（4）中，放苗密度为每立方水体承载8-10斤鱼为宜；放苗时，先在30mg/L的聚维酮碘里药浴10-20分钟；溶氧保持在5毫克/升以上，PH值7.8-8.5，氨氮0.5mg/L以下，亚硝酸盐0.2mg/L以下，最佳水温26-32℃。

本发明的养殖方法，所述步骤（4）中，石斑鱼吃食完毕后，换1/3水；所述芽孢杆菌投喂的浓度为60亿/公斤。

本发明的养殖方法，所述步骤（5）中，水体承载量超过每立方18-20斤鱼时，立即调整密度为每立方水体承载8-10斤鱼。

本发明的石斑鱼工厂化养殖方法具有如下优点和有益效果：

1、改变现有敞开式池塘养殖和网箱养殖传统方式,调整养殖结构，提出工厂化、集约化、密封式养殖模式，是一种较为先进的养殖模式；

2、降低敞开式养殖所带来的风险，提高养殖效益和经济效益；

3、有利于科学化管理，减少资源浪费。

具体实施方式

本发明公开一种工厂化养殖石斑鱼的养殖方法，包括以下步骤：

（1）水泥池设计为池底小斜坡式，在池底最低处设一排水口，便于底部排污；池深1.5米，另外在距池面50公分池壁处也设一排水口，便于排掉浮在上层的一些石斑鱼分泌粘液及污物。水泥池面积15-20m²，水深1m以上。在底部铺上充气管。消毒池子用有效氯30%的漂白粉配制成30-50mg/L的消毒水浸泡池底，同时用水泵抽取水反复喷洒没有浸泡到的地方。

（2）养殖用水：沙滤海水，经紫外线消毒。

（3）鱼苗的选择：选择活力强，体形正常，不“大肚子”，不带神经坏死病毒的10公分以上鱼苗。