[发明专利]软颗粒的大黄鱼幼鱼配合饲料

说明书

技术领域

本发明涉及鱼类饲料领域，尤其涉及软颗粒的大黄鱼幼鱼配合饲料领域。

背景技术

大黄鱼学名：Pseudosciaena crocea．又称黄鱼、红瓜、黄瓜、黄瓜鱼。

大黄鱼是洄游性很强的底层鱼类，由于过度捕捞，大黄鱼资源急剧下降，开展人工养殖是必然的选择。大黄鱼人工繁养殖技术从上世纪80年代中期开始进行研究并取得突破，并在90年代中期已经成熟，2000年形成较大的养殖产业规模。

国内许多饲料企业都开发出了大黄鱼配合饲料，但大黄鱼配合饲料普及率仍然很低，据不完全统计，目前大黄鱼配合饲料使用率不超过10%，大黄鱼养殖绝大多数还是采用冰鲜杂鱼，主要原因是现有大黄鱼配合饲料在诱食性、饲料转化率、安全性、价格等方面都不理想，尚未达到使用冰鲜杂鱼的效果，故推广较为困难。然而，冰鲜杂鱼具有易携带病原、营养成分单一、饲料转化率低等缺点，长期直接大量投喂会导致大黄鱼疾病暴发，严重污染养殖海域，导致海洋生物资源衰退，不利于海水养殖业的健康可持续发展。

在2003年7月24日农业部发出的第31号令《水产养殖质量安全管理规定》第四章第十五条即规定“……鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。”随着政府部门和养殖户对养殖环境的日益重视，采用配合饲料逐步替代冰鲜杂鱼养殖大黄鱼将会逐步被广大养殖户所接受。

目前也有膨化颗粒（即硬颗粒）的大黄鱼幼鱼配合饲料，其膨化制粒生产过程中，因采用高温高压，所以无法添加一些微生态制剂，从而影响饲料的营养成分和功效；同时，膨化颗粒的饲料不利于大黄鱼幼鱼肠道对饲料的消化，从而影响饲料转化率。

本发明通过软颗粒机制成软颗粒的大黄鱼幼鱼配合饲料，符合大黄鱼的消化生理，可完全替代冰鲜杂鱼，具有良好的应用前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产成本低、诱食性好、饲料转化率好和养殖的大黄鱼品质较高的软颗粒的大黄鱼幼鱼配合饲料。

为实现上述目的，本发明软颗粒的大黄鱼幼鱼配合饲料，适合于喂养幼鱼阶段的大黄鱼，即体重在11克至150克幼鱼阶段的大黄鱼，其各组分及重量百分含量包括： 

鱼粉       48~55%；

预糊化淀粉       21~24%；

膨化大豆    5~8%；

发酵豆粕    3~10%；

玉米精蛋白       5~7%；

鱼油     0~2%；

啤酒酵母    3~5%；

矿物质   1~2%；

磷酸二氢钙       0.5~1%；

氯化胆碱    0.3%；

多维     0.2%；

先由上述各组分按粉状饲料的加工方法而制成的一种粉状饲料粗品，得到的粉状饲料粗品与水混合后制成软颗粒配合饲料投大黄鱼幼鱼。

其中，鱼粉主要提供蛋白源与能量。由于幼鱼阶段的大黄鱼对蛋白质的要求较高，因此本发明中的鱼粉的含量相对中成鱼阶段大黄鱼的含量高，为48~55％，当其含量大于55%，饲料成本加大，小于48%时，饲料转化率降低；

预糊化淀粉主要是用于粉状饲料粗品在养殖使用制成软颗粒饲料时起到粘结作用，能使软颗粒饲料具有较好的粘弹性，并在水中保持较好的稳定性，利于大黄鱼的摄食，且减少散失，减少对水体的污染；

膨化大豆是经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，降低了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，是很好的植物蛋白源；

发酵豆粕是豆粕经过发酵工艺处理后，能去除抗营养因子，有助于提高消化利用率。主要提供蛋白源与能量，其添加量受成本影响，但含量过高时饲料转化率下降；

玉米精蛋白是玉米籽粒经提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可为大黄鱼提供蛋白质，并能保持大黄鱼天然的体色；

鱼油主要提供必需脂肪酸和能量，并起到诱食作用，其含量0~2%，当其添加过量时对产品的工艺要求、饲料储存等要求都会增加；而添加不足时，饲料的能量、诱食等功能均下降；相对膨化颗粒的饲料，本发明软颗粒的配合饲料可适当降低鱼油的添加量，既保持软颗粒饲料的功能，又能降低成本；

啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，当添加量过高时不利于饲料的水中稳定性；

矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱和多维等均作为添加剂，起到补充营养的作用，提供大黄鱼幼鱼所必需的微量元素，促进鱼体新陈代谢，其添加量均不高。

上述各种原料组分均可在市场上采购。