[发明专利]杏核开口机

说明书

技术领域

本发明属于一种农产品加工设备，特别涉及一种杏核开口机。

背景技术

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险，有益于心脏健康。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、维生素E等抗氧化物质，以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。最近的科学研究还表明，杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效，还能预防疾病和早衰，是一种健康食品。

杏仁包裹在杏核内，由于杏仁很脆，杏核皮厚且非常坚硬，因此，很难进行开口处理，在杏核开口的过程中，很容易将杏仁碰碎，降低杏仁的品质。目前，杏核的开口没有专用设备，一般的农产品脱壳机械也很难使杏核开口。通常的做法是采用人工敲打的方式进行开口处理，即人工用榔头和专用钳子手工开口。这种处理方法不仅生产效率极低，劳动量也非常大，且力量掌握不好杏仁就碎，根本不能满足工业化生产的需要。为了解决杏核开口的问题也有人用机械冲压装置对杏核进行开口，即在机械冲压装置的冲压平台上放置一个带凹坑的模具，将杏核放入模具的凹坑中，再用压力机的压头冲压杏核，使杏核开口。这种杏核开口方法虽然降低了操作者的工作量，但仍然是一种手工操作方法，生产效率依然很低，难以满足大规模工业化生产的要求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，克服现有技术存在的不足，提供一种适合于杏核开口、生产效率高、整仁率高的杏核开口机。

本发明有一台压力机，压力机有工作平台和上下滑动的压头，其特殊之处是，在压力机的工作平台上安装有导轨，在导轨内安装有滑块，在滑块上有杏核开口槽，在压力机的压头上安装有与杏核开口槽相对应的上模，杏核开口槽的两侧分别有横向凹槽，在横向凹槽内安装有夹紧销，在滑块的两侧分别安装有与夹紧销相配合的夹紧气缸，滑块的端部安装有推进气缸。

在滑块的杏核开口槽内有三角形的凸齿，防止杏核开口时从杏核开口槽中脱出。

在夹紧销上还安装有复位弹簧，在夹紧气缸松开后，复位弹簧使夹紧销快速退回复位，松开物料。

在导轨上还装有退料装置，所述的退料装置由支架、转动轴、退料板及扭簧构成，支架有二个，分别安装在导轨的两侧，转动轴安装在支架上，退料板的一端铰接在转动轴上，另一端自由下垂，扭簧套装在转动轴上，使退料板的另一端始终保持一定的下压力。

本发明的优点在于，针对杏核的形状及质地特征，将杏核有序放入杏核开口槽中，利用气缸实现杏核的夹紧、送料、松开、退回等一系列动作，在压力机的作用下开口脱壳，并用退料装置快速清除杏核开口槽中的物料，实现了杏核开口的机械化生产，提高了杏核开口的生产效率，且压力机的工作行程便于控制，既确保了杏核开口，又减小了对杏仁的损伤，使杏仁的整仁率达到95%以上，大大提高了杏仁的成品质量，并大幅度提高了杏仁加工的经济效益。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是图1的左视图；

图3是本发明滑块的结构示意图；

图4是图3的A—A剖视图；

图5是图3的左视图；

图6是图5的B部放大图；

图7是本发明导轨的结构示意图；

图8是图7的C—C剖视图；

图9是本发明夹紧销的结构示意图。

具体实施方式