[发明专利]一种利用嗜鞣管囊酵母发酵柑橘皮水解液制备乙醇的方法

权利要求书

1.一种利用嗜鞣管囊酵母发酵柑橘皮水解液制备乙醇的方法，包括种子培养和发酵培养两步骤，其特征在于发酵时，将嗜鞣管囊酵母种子液接种柑橘皮水解液发酵培养基，考察接种量、摇床转速、温度、pH 等工艺条件对嗜鞣管囊酵母发酵产乙醇的影响。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，种子液的制备过程：将嗜鞣管囊酵母斜面菌种接入液体种子培养基中，设定温度28℃，摇床转速150 r/min，自然pH，培养72 h。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养基：取2.5g 酵母提取物，5g KH₂PO₄，2 g (NH₄)₂SO4，0.4 g MgSO₄·7H₂O，加入柑橘皮水解液定容至1 L，121℃灭菌20 min，制得柑橘皮水解液发酵培养基。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，种子培养基：5°Bé 麦芽汁培养基。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于柑橘皮水解液的制备方法为，剥取皮经60℃烘干24 h，粉碎机粉碎；称取70 g 柑橘皮粉末，加水至1 L，加入0.7%木聚糖酶，60℃、pH 6.0，摇床转速50 r/min，水解20 h，4 000 r/min离心15 min，收集上清液。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，接种量为6%。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，转速150 r/min。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，温度为28℃。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，pH值为5.0。