[发明专利]一种人参阿胶保健食品

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，涉及一种保健食品。

背景技术

当代患贫血特别是营养不良性贫血的患者呈上升趋势，尤其是偏食、择食、不按时就餐的青少年和为减肥不当节食的女士居多。

但治疗贫血或营养不良性贫血的药物如叶酸、葡萄糖酸亚铁等化学药物多有厌食、恶心、腹胀等不良反应。昔日曾有中成药“和血丹胶囊”上市，其主要成分是硫酸亚铁，该药有胃肠道刺激等不良反应，而且孕妇忌服。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够改善贫血的人参阿胶保健食品。

本发明解决技术问题的方案是采用红参、阿胶、大枣、枸杞子、山药和           酸枣仁组成人参阿胶保健食品，其中原料的重量份数比为：

   红参    40-60          阿胶  60-70          大枣   110-130

枸杞子  70-90          山药  20-40          酸枣仁 30-50 

所述的原料均为干品。

原料的优选重量份数比为：

红参    45-55          阿胶  62-68          大枣   115-125

枸杞子  75-85          山药  25-35          酸枣仁 35-45。

原料的优选重量份数比为：

红参    50          阿胶  65          大枣   120

枸杞子  80          山药  30          酸枣仁 40。

 

人参阿胶保健食品可以制成口服液、颗粒剂、片剂和胶囊剂。

口服液制备方法为：

取红参、酸枣仁粉碎成粗粉，用65%乙醇做溶剂，浸渍24小时，进行渗漉，收集渗漉液为红参和酸枣仁加入量的10倍，减压浓缩至原红参加入量，加入95%的乙醇为浓缩液的2倍量，搅拌均匀，静置24小时，取上清液，回收乙醇，滤过，至无醇味备用，大枣洗净，干燥，破碎，与清洗过的枸杞子、山药第一次加10倍量的水煎煮1.5小时，第2次加8倍量的水，煎煮1小时，分次滤过，合并滤液，80℃条件下浓缩至相对密度1.15-1.20，加入红参、酸枣仁提取液，加入乙醇使含醇量达70%，静置24小时，过滤，回收乙醇，加入烊化阿胶和纯净水混合均匀，制成口服液。

为了调整口服液的口感，可以加入白砂糖，白砂糖的加入量是大枣重量的两倍。

为了能够长期存放，可以在口服液中加入符合食用标准的防腐剂，防腐剂的用量为国家规定的标准量。防腐剂可以是山梨酸钾、山梨酸、柠檬酸钠和苯甲酸钠。

颗粒剂制备方法：

取红参、酸枣仁粉碎成粗粉，用65%乙醇做溶剂，浸渍24小时，进行渗漉，收集渗漉液约为红参和酸枣仁加入量的10倍，减压浓缩至原红参加入量，加入95%的乙醇为浓缩液的2倍量，搅拌均匀，静置24小时，取上清液，回收乙醇，滤过，至无醇味备用。大枣洗净，干燥，破碎，与清洗过的枸杞子、山药第一次加10倍量的水煎煮1.5小时，第2次加8倍量的水，煎煮1小时，分次滤过，合并滤液， 80℃条件浓缩至相对密度1.15-1.20，加入红参、酸枣仁提取液，加入乙醇使含醇量达70%，静置24小时，过滤，回收乙醇，浓缩至稠膏，加入阿胶细粉、白砂糖制成颗粒，干燥，整粒，分装，即得。

片剂制备方法：

取红参、阿胶、山药、酸枣仁粉碎成细粉，备用，枸杞子、大枣第一次加10倍量的水煎煮1.5小时，第2次加8倍量的水煎煮1小时，分次滤过，合并滤液浓缩至稠膏，加入上述细粉混合均匀，制成颗粒，干燥，压片。

胶囊剂制备方法：

取红参、阿胶、山药、酸枣仁粉碎成细粉，备用，枸杞子、大枣第一次加10倍量的水煎煮1.5小时，第2次加8倍量的水煎煮1小时，分次滤过，合并滤液浓缩至稠膏，加入上述细粉混合均匀，制成颗粒，干燥，填充入胶囊中即得。

本品除红参外，其余阿胶、枸杞子、大枣、酸枣仁、山药均为药食兼用之品，都是源之于食品其毒性甚微。

1.  红参：