[发明专利]一种茶点及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶点，具体的说明是由普洱茶制成的一种茶点及其制作方法。

背景技术

茶点是由民间小吃为灵感自主研发的一种健康食品我们再喝茶饮食不正常的现代生活中，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，普洱茶对人们有着清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

将其制成点心，在食品中有着重大意义，也是人们在众多食品中的上等选择。

发明内容

本发明一种茶点，它是由糯米粉、普洱茶、桂花、甘草为原料组成，经称重、粉碎、陈化、搅拌、成型、蒸煮、冷却、包装、杀毒等多种传统工艺制成。能降脂、减肥、降压、抗动脉硬化的功效。其特征在于按照以下原料配比：糯米5000克、普洱茶2700克、桂花500克、甘草200克。

本发明所述的一种茶点的制作方法，其特征在于：陈化糯米精制成细末粉状，采用天然散热。

本发明所述的一种茶点的制作方法，其特征在于：桂花成粉末匀置成型的糯米再蒸煮，文火10分钟。

本发明无添加剂成分，具有暖胃、降血脂、清热解暑、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿，更能带来减肥的效果。

具体实施方式

1.      本发明按照以下原料配比：

糯米5000克、普洱茶2700克、桂花500克、甘草200克。

粉碎各原料；陈化：陈化糯米制成细末粉状，采用天然散热。

2.      将糯米与甘草搅拌，混匀后添加普洱茶，再次进行融合。

3.      成型后，将桂花粉末匀置，进行蒸煮，用文火10分钟。

4.      冷却后包装，用紫外线真空杀菌，每袋480克，每袋6个，每24袋1盒，每10盒1箱。即得本发明一种茶点。