[发明专利]一种促进2-酮基- L-古龙酸高效生产的方法

权利要求书

1.一种促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，包括发酵培养，其特征在于，以L-山梨糖为发酵培养基的碳源进行发酵培养，在发酵过程中添加0.5－10% D-核糖母液。

2.如权利要求1所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，所述发酵培养基中含有如下重量体积百分比的物质：L-山梨糖8－13.5%、玉米浆0.5－2%、尿素0.02－2%、KH₂PO₄ 0.05－1.5%、MgS0₄·7H₂O 0.01－1.0%、泡敌0.02－0.08%；灭菌前培养基的pH为6.0－7.5。

3.如权利要求1或2所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，在发酵5－10小时开始连续添加D-核糖母液。

4.如权利要求3所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，D-核糖母液的添加量为5%。

5.如权利要求3所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，发酵培养的温度为27－32℃。

6.如权利要求5所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，发酵培养的温度为29.5℃。

7.如权利要求3所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，发酵培养的pH为5.0－8.0。

8.如权利要求7所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，发酵培养的pH为7.0。

9.如权利要求3所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，发酵培养的通气量为0.2－1.5v/v/m。

10.如权利要求9所述促进2-酮基-L-古龙酸高效生产的方法，其特征在于，发酵培养的通气量为0.8 v/v/m。