[发明专利]肉牛发酵床及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种畜禽发酵床，具体是一种肉牛发酵床及其制作方法。

背景技术

发酵床养猪技术已经在全国推广，实践证明猪在用锯末和稻壳制作的发酵床垫料上生长，粪尿免清理，猪舍无臭味，原位消纳粪尿，猪肉无药残，省水省地，是一种先进的环保养殖技术和福利养猪技术。肉鸡、肉鸭、蛋鸡发酵床养殖技术也正在局部推广。

肉牛发酵床养殖技术尚未开展。肉牛体重大，粪便排泄量及养殖方式与猪、鸡、鸭明显不同。过去肉牛在泥土地面上运动、饲养，粪便排泄在地面上，人工或机械清理粪污。粪污在地面上散落堆积，导致牛舍环境异臭。臭味物质不但可以降低肉牛的生产性能，还会降低肉牛的免疫性能以及牛肉品质。如何改善牛舍环境，目前尚无良策。猪、鸡、鸭发酵床垫料主要由锯末、稻壳、玉米面、发酵床菌种组成，锯末、稻壳各自的用量一般为40-60%、60-40%，锯末、稻壳、玉米面和发酵床菌种混匀后，调节水分含量至50%左右堆积发酵，发酵温度至50℃-65℃时，堆积发酵成功，然后将垫料摊开，放入猪禽进行饲养。有时在锯末、稻壳发酵床垫料中添加不超过10%的少量泥土，用于增加发酵床菌种-土著菌的活性。该种锯末稻壳型猪禽发酵床可以支撑猪、禽体重，消纳蛋白含量较高的猪禽粪便，但不能支撑肉牛体重，也不适宜消纳粗纤维含量高的肉牛粪便。另外猪禽发酵床垫料的锯末、稻壳颗粒之间空隙大，垫料中未被分解的畜禽粪污易渗透，污染地下土壤。猪禽发酵床不适用于肉牛饲养。针对肉牛饲养过程中存在的不足，目前尚没有好的解决方法。

发明内容

本发明的目的是针对现有的肉牛舍内环境污染严重，猪禽发酵床垫料支撑力弱，无法承受肉牛体重、不适用于肉牛养殖的情况，提供一种肉牛发酵床及其制作方法。

本发明的肉牛发酵床垫料配比如下所示：

注：稻壳和锯末、泥土剂量为体积百分比，三者体积总数为100%，玉米面和发酵床菌种比例是以稻壳和锯末、泥土的体积总数为标准计算。

本发明肉牛发酵床制作方法，其特征是，包括以下步骤：

（1）按上述比例取原料备用；将玉米面和发酵床菌种混匀，为混合物A；将40-60%的混合物A与80-90%的泥土、20-30%的锯末混匀，为混合物B；将剩余的混合物A与剩余的泥土及剩余的锯末混匀，为混合物C；

（2）首先将发酵床底层硬化，可水泥硬化，也可采用三合土或其他方式硬化；然后将稻壳平铺于发酵床硬化的底面上，再将混合物B铺垫在稻壳层上；最后将混合物C铺垫在混合物B层上，发酵床铺垫厚度为60-100cm，肉牛在混合物C层上饲养。

稻壳可用花生壳、2-3cm长的玉米秆、高粱秆、蚕豆壳、棉籽壳、树枝等体积代替，花生壳、2-3cm长的玉米秆、高粱秆、蚕豆壳、棉籽壳、树枝都应干燥，无霉变。

锯末可用甘蔗渣、刨花、粉碎成4-20目的玉米芯等体积代替，甘蔗渣、刨花、粉碎成4-20目的玉米芯都应干燥，无霉变，不含化学杀虫剂或防腐剂。

泥土指沙土、腐殖土、泥炭、干黄土中的一种或两种。

玉米面可用米糠、麸皮、次粉等重量代替，玉米面、米糠、麸皮、次粉都应无霉变，符合卫生要求。

发酵床菌种为能分解粪污的芽孢杆菌，为市售的干粉制剂，其芽孢杆菌含量不低于10⁷cfu/g。

本发明的有益效果：它充分考虑了肉牛的体重和肉牛生理习性，提高了垫料支撑能力，降低了锯末稻壳型猪禽发酵床垫料成本，通过调整垫料空隙提高了肉牛粪污降解效果，减少了粪污垫料对地下土壤的污染，粪污免清理，粪污原位消纳，牛舍无臭味，提高了肉牛生产性能，适用于肉牛、犊牛养殖。

具体实施方式

实施例1：

1试验材料及方法

1.1试验材料

肉牛：鲁西黄牛。

1.2试验动物与分组

将500kg体重肉牛60头，随机分为2组，分别为对照组和试验组，每组6个重复。每重复5头，每重复为1栏。对照组进行常规地面饲养，试验组进行肉牛发酵床饲养。整个试验由同一人员饲养，饲养管理程序与防疫程序一致。整个试验于济南平阴肉牛场进行，试验开始时间为2010年5月16日开始，试验持续期为42天。