[发明专利]草莓慕斯粉无效
| 申请号： | 201210329431.3 | 申请日： | 2012-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN103652281A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 李娜;赵云财;常洪娟 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 草莓 慕斯粉 | ||
【权利要求书】：
1.本发明的草莓慕斯粉，由白砂糖、葡萄糖、草莓粉、明胶、柠檬酸组成，各成分的重量百分比如下：白砂糖40%～50％、葡萄糖20%～30％、草莓粉15%～20％、明胶10%～15％、柠檬酸1.0%～1.5％。
2.按照权利1要求所述的白砂糖是指经粉碎、过80目筛的白砂糖。
3.按照权利1要求所述的草莓粉是冷冻干燥草莓粉。
4.按照权利1要求所述的明胶是指经粉碎、过120目筛的明胶。
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