[发明专利]一种动物饲料添加剂和制备方法及动物饲料

说明书

技术领域

本发明涉及一种动物饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

随着经济全球化的加速，经销商对畜禽肉产品的质量要求更加严格，以及人们生活水平的不断提高，对肉安全质量的需求达到了一个新境界，对现代优质畜禽肉的需求标准不再是单纯的数量满足和高瘦肉率，而要求肉色泽、pH值、嫩度、风味要符合要求，这是评价畜禽肉品质的重要指标。畜禽肉品质受遗传、营养、屠宰和加工等多重因素的影响，而采取营养调控的方法来改善肉品质是重要的途径之一。诸多研究表明，动物肉品质量的降低，很大程度上是由应激引起。应激使动物体内自由基增加或体内抗氧化体系能力不足，继而产生脂质过氧化，从而使得肉品失色、渗水、嫩度下降，以及有不良口味产生等。近年来，生物活性植物营养素由于具有多种生物功能逐渐被认识，其肉质改良作用研究已成为当今动物营养研究的热点。因此，本发明通过营养学方法，在动物饲粮中添加由茶多酚、牛至油，维生素C、维生素E组成的复合饲料添加剂，提高肉保水力、肉色、嫩度、风味等肉质指标，从而达到改善肉品质的目的。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种协同效果好，能有效提高饲养动物胴体性能和肉质性状的饲料添加剂。

本发明的第一个目的是通过以下措施实现的：

一种动物饲料添加剂，其特征在于由以下重量配比的原料组成：维生素C10～30％、维生素E 5～30％、茶多酚10～40％、牛至油5～20％、适量的饲料载体。

上述饲料载体优选为沸石粉或/和糠粉。

上述原料均为市售饲料级产品，为了保证本发明产品中的使用效果，上述发明产品所用原料必须满足以下要求：维生素C纯度大于等于98.5％；维生素E纯度大于等于50％；茶多酚，纯度≥98％；牛至油，主要成分：5-甲基-2-异丙基苯酚(百里酚)与2-甲基-5-异丙基苯酚(香芹酚)两者含量不低于10％。

为了使上述饲料添加剂使用效果更好，上述组分以占所述饲料添加剂总重量的百分含量计，维生素C优选25％、维生素E优选20％、茶多酚优选30％、牛至油优选15％以及10％沸石粉或糠粉。

本发明的第二个目的在于提供上述饲料添加剂的制备方法。本目的是通过以下措施实现的：

上述动物饲料添加剂的制备方法，步骤包括：加入饲料载体，例如沸石粉或糠粉，然后按上述重量配比将其余各原料加入饲料载体，粉碎并混合5～10分钟制得。

为了保证制得的动物饲料添加剂混合均匀，上述粉碎粒度为通过30目分析筛，变异系数不大于7％，水分低于10％。

本发明的第三个目的在于提供上述添加剂与配合饲料组成的使养殖动物生产性能和肉质品质改善效果最佳的动物饲料。本目的是通过以下措施实现的：

一种动物饲料，由上述动物饲料添加剂与配合饲料组成，其特征在于上述动物饲料添加剂占配合饲料的0.1～0.2％，以重量百分比计。

为了保证上述动物饲料添加剂改善动物生产性能和肉质效果，上述动物饲料添加剂占配合饲料的0.1％，以重量百分比计。

上述动物饲料的制备方法是将上述饲料添加剂与动物常规饲料原料按照动物配合饲料常规制作程序制成粉料或颗粒料即可。

为了保证动物配合饲料的使用效果，配合饲料的大宗原料优选玉米、豆粕、小麦麸中的一种或多种。优选地，玉米用量50～75％，豆粕用量10～30％，小麦麸用量5-15％。

本发明具有的有益效果

1.本发明通过科研试验表明，采用本发明所述饲料添加剂和饲料，与对照组比较，两组饲养动物日增重接近，日采食量降低5.59％，饲料转化率提高5.50％。

2.本发明所述添加剂及饲料的使用显著改变饲养动物的胴体性能指标。猪胴体品质无显著影响(P＞0.05)，但四点均膘厚、膘皮厚、皮脂率分别降低0.25cm、0.34cm和1.6个百分点，板油重降低17.0％，瘦肉率提高2.1个百分点。两组肌内脂肪含量接近。添加本发明所述添加剂可降低背脂和板油的沉积，提高瘦肉率，但不影响肌内脂肪沉积。

3.本发明所述添加剂及饲料的使用显著改善饲养动物肉质性状的技术指标。猪肉滴水损失、失水率分别降低11.19和2.06个百分点(P＜0.05)。大理石纹评分、肉色评分分别提高0.5和0.1。猪肉中鲜味物质肌甘酸提高1.0个百分点。

4.本发明不仅提高了育肥猪的生产性能，降低单位增重饲料成本，而且可降低背脂和板油的沉积，提高瘦肉率，而不影响肌内脂肪沉积。应用本发明肉质改良剂还可显著改善猪肉品质，具有显著的经济效益、社会效益。