[发明专利]苹果奶昔粉无效
| 申请号： | 201210338244.1 | 申请日： | 2012-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN103651788A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 赵云财;赵姗姗;赵彤 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133;A23C9/16;A23G9/42;A23G9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 苹果 奶昔 | ||
【权利要求书】：
1.本发明的苹果奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、苹果粉、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、叶绿素铜钠盐组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、苹果粉10％～12％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纤维素钠0.6％～0.8％、叶绿素铜钠盐0.03％～0.05％。
2.按照权利要求1所述的白砂糖是指经粉碎、过60目筛的白砂糖。
3.按照权利要求1所述的植脂末是指耐酸植脂末。
4.按照权利要求1所述的蔗糖酯是指亲水亲油平衡值为11-13的蔗糖酯。
5.按照权利要求1所述的羧甲基纤维素钠是指耐酸型羧甲基纤维素钠。
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