[发明专利]灵芝子实体中功能性成分的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种提取植物中活性成分的方法，特别涉及一种提取灵芝子实体中多糖、三萜等功能性成分的方法。

背景技术

灵芝是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌，是我国传统的名贵中药材和药用真菌，它的功能性成分包括灵芝多糖，灵芝三萜，灵芝多肽，腺苷，氨基酸等，其中最主要的是灵芝三萜和灵芝多糖。灵芝具有抗衰老，抗肿瘤，保肝解毒，降血压，降血脂提高免疫力的功效。

灵芝成熟后的结构一般包括灵芝孢子和灵芝子实体，其中，灵芝孢子似植物的种子，萌发后长出菌丝，而子实体则是灵芝的果实，也可称为担子果。灵芝孢子和子实体均可作为功能性成分的成分来源，但是若以灵芝孢子作为原料，则通常会受到产量较少，不易收集等条件的限制，因此，目前灵芝功能性成分的提取现多以灵芝子实体为原料。

目前制备灵芝三萜和灵芝多糖的传统方法大多使用水煮法或醇提法。其中，灵芝三萜一般采用有机溶剂法提取，其通常需要较长的提取时间并消耗大量的有机溶剂，会给人体和环境带来不利的影响。而灵芝多糖多采用热水浸提法、酸浸提法或碱浸提法提取，这些方法能耗高，功能性成分得率低，酸碱还会破坏有效成分的活性，污染环境。近来也有人利用微波法或超声波法提取灵芝多糖，这两种方法与传统方法相比，能耗明显降低，得率有所提高，但存在容易造成有效成分变性失活、辐射影响人体健康、难以规模化生产等不足。

发明内容

鉴于现有技术中的不足，本发明旨在提供一种灵芝子实体中功能性成分的提取方法，其利用蒸汽爆破技术对灵芝子实体进行预处理，并通过蒸汽爆破的热机械化学作用使植物组织的细胞壁破裂，破坏灵芝子实体的纤维结构，从而有利于功能性成分的溶出。

为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种灵芝子实体中功能性成分的提取方法，它包括：将干燥的灵芝子实体粉碎后，在蒸汽压力为0．6～2．4Mpa的条件下蒸汽爆破处理60s以上，而后以能特异性提取灵芝子实体中一种以上功能性成分的液剂处理经蒸汽爆破处理后的灵芝子实体，进而提取出目标功能性成分。

优选的，该方法中是将灵芝子实体烘干后，粉碎成尺寸在0．5～1．5cm的碎屑，而后进行蒸汽爆破处理。

优选的，所述蒸汽爆破处理的时间为60～210s。

优选的，该灵芝子实体中功能性成分的提取方法包括如下步骤：

(1)将灵芝子实体烘干，粉碎成尺寸在0．5～1．5cm的碎屑；

(2)将步骤(1)处理后的灵芝子实体在蒸汽压力为0．6～2．4Mpa的条件下蒸汽爆破处理60～210s，得处理后的灵芝原料；

(3)以一种以上能特异性提取灵芝子实体中一种以上功能性成分的液剂处理所述灵芝原料，获得一种以上目标功能性成分。

作为优选方案之一，步骤(3)具体包括如下步骤：

A、将步骤(2)所得灵芝加入水中，在80～90℃浸提1h以上，而后过滤；

B、取步骤(3)所得滤液与无水乙醇充分混合，并使混合体系中无水乙醇的体积百分比含量在70％～85％，而后静置至沉淀完全，然后过滤，过滤所得固相经真空冷冻干燥，即获得灵芝多糖。

优选的，步骤A中浸提时间在1～4h。

作为优选方案之一，步骤(3)具体包括如下操作：

取步骤(2)所得灵芝原料按照灵芝原料与乙醇的料液比值1：15～35和乙醇充分混合，并在80℃浸提1h以上，而后过滤，并蒸发除去滤液中的溶剂，即得灵芝三萜提取物。

优选的，前述步骤(3)中浸提时间在1～4h。

优选的，前述步骤(3)中是通过真空干燥方式除去滤液中的溶剂。

所述灵芝可选自赤灵芝、紫芝、云树芝、松山灵芝和海南灵芝中的任意一种或多种，但不限于此。

与现有技术相比，本发明的优点至少在于：采用短时间(优选1～3min)的蒸汽爆破技术对灵芝子实体进行预处理，利用蒸汽爆破的热机械化学作用使灵芝子实体组织的细胞壁破裂，破坏固体物料灵芝的纤维结构，更具体的讲，是利用高温、高压蒸汽的作用，使纤维素结晶度提高、聚合度下降、半纤维素部分降解、木素软化及横向连结强度下降，其后骤然减压时，使充满压力蒸汽的物料孔隙中的气剧膨胀，产生“爆破”效果，部分剥离木素，并将原料撕裂为细小纤维，其较之现有的微波法和超声法等，不仅可降低灵芝的浸提时间，且非常有利于灵芝有效成分的提取，还可有效提升灵芝中功能性成分的利用率，可以应用于大规模工业化生产。

附图说明

图1是实施例1中灵芝子实体原料的SEM照片；

图2是实施例1中经蒸汽爆破处理后的灵芝子实体的SEM照片。