[发明专利]一种桄榔粉及其生产方法无效
申请号: | 201210352127.0 | 申请日: | 2012-09-20 |
公开(公告)号: | CN102894361A | 公开(公告)日: | 2013-01-30 |
发明(设计)人: | 农建伟 | 申请(专利权)人: | 龙州县壮珍食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29 |
代理公司: | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人: | 李韵 |
地址: | 532499 广西壮*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 桄榔 及其 生产 方法 | ||
1.一种桄榔粉的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)原料的选取:选择树干高度相近的野生桄榔树为原料,刨开桄榔树的外皮,取出髓心;
2)切片:将髓心用履带输送器送入切片机,以均匀的速度对髓心进行切片处理,将髓心切成3~5cm的小片块;
3)碎解:将切好的小片块通过履带输送器以每秒0.2~0.5m的均匀速度送进碎解机,进行初步碎解,将初步碎解得到的粒度介于70~80目之间的纤维渣送往磨粉机进行二次碎解,碎解得到80~100目的粉末状物体;
4)分离:在二次碎解得到的粉末状物体中以1:5的物料比加入常温下的清水,进行缓慢匀速搅拌5~10分钟,然后在分离机中进行浆渣分离处理,桄榔纤维渣通过渣槽排出,桄榔浆液送入浆液桶备用;
5)干燥:对分离出来的桄榔浆进行干燥处理,将浆液桶中的桄榔浆用抽泵泵入转动干燥机中,桄榔浆经过滤水,以每分钟80~300转的均匀速度旋转干燥40~50分钟,得出80~100目的白色粉状桄榔原粉;
6)调料制备:将质量百分比分别为50%、40%和10%的桄榔原粉、甜味剂、和蜂蜜混合均匀,送入磨粉机中匀速反复碾磨,得到目数为100~120目的桄榔细粉,将桄榔细粉再送入滚筒干燥机中烘干即得桄榔粉。
2.如权利要求1所述的桄榔粉的生产方法,其特征在于所述的桄榔树应选取4~5m高,直径为10~12cm,取4~6cm的髓心。
3.如权利要求1所述的桄榔粉的生产方法,其特征在于所述的切片机、碎解机、分离机、干燥机都需要定时清洗,进行消毒处理。
4.如权利要求1所述的桄榔粉的生产方法,其特征在于所述的甜味剂包括白糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖。
5.一种食用桄榔粉,其中包括:桄榔原粉,含糖量达40~50%的甜味剂,和含糖量达50~60%蜂蜜;
其中桄榔原粉、甜味剂和蜂蜜按照以下质量百分比混合:50~60%的桄榔原粉,30~40%的甜味剂,5~10%的蜂蜜;
并且,其中所述桄榔原粉为野生桄榔树的髓心粉末,所述的甜味剂中包含质白糖、蔗糖、葡萄糖或麦芽糖。
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