[发明专利]食物中毒快速检测技术作业指导卡

说明书

 技术领域   本发明涉及一种食物中毒快速检测技术作业指导卡，用于常见食物源的中毒快速检测技术。该作业指导卡对致食物中毒的常见病原菌各标准株进行分析，建立各病原菌属、种及种内特异性快速检测技术的作业指导。建立常见各种食物细菌性中毒原因、潜伏期、临床症状、诊断及治疗方案快速查询系统,根据此系统的指导确定可能是哪一种或哪几种致病因素引起的，这样可缩小检验范围，从而通过快速检验方法快速确定中毒原因。根据缩小可能中毒原因选择相应的快速检验方法。为今后快速检测病原菌提供标准对照，具有指导临床快速诊断和快速治疗的作用，为防止滥用抗菌药物也具有重要意义。

背景技术   本发明的目的在于提供一种食物中毒快速检测技术的作业指导卡，食源性中毒是人们食用了某些被病原性微生物及其毒素、有毒化学物质污染的食品或者有毒生物组织，致使人们发生急性中毒性疾病。食源性疾病虽有感染与中毒之分，但在实际生活中，是难以区分开的。细菌性食物中毒是因摄入含有大量活菌或毒素的食品后发生的急性中毒性疾病.其流行特点为潜伏期短，发病急，常呈暴发性；中毒的发生与进食有关；具有大致相同的临床症状；不具有传染性；从病人呕吐物与所进的食物中均可分离出相同的致病因子。各种食物细菌性中毒原因、潜伏期、临床症状、诊断及治疗方案及中毒源检测技术检验范围广，很难确定诊断及治疗方案。本发明将对致食物中毒的常见病原菌各标准株进行分析，建立各病原菌属、种及种内特异性快速检测技术的作业指导卡，建立常见各种食物细菌性中毒原因、潜伏期、临床症状、诊断及治疗方案快速查询系统,根据此系统指导确定可能是哪一种或哪几种致病因素引起的，这样可缩小检验范围，从而通过本发明的快速检验方法快速确定中毒原因。根据可能中毒原因选择相应的快速检验方法。为今后快速检测病原菌提供标准对照，具有指导临床快速诊断和快速治疗的作用。

发明内容    本发明的要点在于选择常见食物中毒源各标准株，将病原学特性、流行病学特性、中毒机制、临床表现、检验方法、生物特性、诊治 、对症治疗方案分别依次表述经封膜、装订等工艺而成。

本发明选择的食物中毒源各标准株的表述内容如下：副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、葡萄球菌、猪霍乱沙门氏菌、肉毒梭菌肠炎沙门氏菌、志贺氏菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、空肠弯曲杆菌、产气荚膜梭菌。将每种菌的病原学特性、流行病学特性、中毒机制、临床表现、诊治及对症治疗方案分别依次表述经压膜、装订等工艺而成一种条形抽拉式的食物中毒快速检测技术的作业指导卡 。

本发明具有以下优点：(1) 本发明制备简单，携带使用方便；(2) 使用检测方法简单、选择性强、灵敏度高、准确率高； (3) 临床应用效果满意，解决了食物源中毒快速检测技术；(4) 根据此快速检测技术的作业指导卡确定致病因素，缩小检验范围；(5) 根据中毒原因选择相应的快速检验方法，具有指导临床快速诊断和快速治疗的作用，为防止滥用抗菌药物也具有重要意义。

具体实施方式    下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：

按照下表所列及其所述步骤进行制备：

将标准的鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、蜡样芽胞杆菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲杆菌、葡萄球菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌菌种的病原学特性、流行病学特性、中毒机制、临床表现、诊治及对症治疗方案分别依次表述经压膜、装订等工艺而成一种条形抽拉式的食物中毒快速检测技术的作业指导卡 。