[发明专利]一种蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法

权利要求书

1.一种蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法，其特征在于，所述方法包括：

随机选取100粒蓖麻种子，进行百粒重和种仁率的测定；

从100粒蓖麻种子中，用索式提取法提取粗脂肪，计算蓖麻种子的粗脂肪含量；

利用蓖麻种子制备的脂肪酸甲酯进行色谱分析，通过检索和计算，得到每种脂肪酸的据对含量。

2.如权利要求1所述的蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法，其特征在于，所述测定方法利用蓖麻种子的脂肪酸甲酯进行色谱分析。

3.如权利要求1所述的蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法，其特征在于，百粒重、种仁率测定方法为：

随机选取100粒蓖麻种子，测定种子百粒重，重复3次，计算平均百粒重。将100粒蓖麻种子去壳，测定百粒种仁重，重复3次，计算平均种仁百粒重。种仁率（%）=种仁百粒重（g）/种子百粒重（g）×100%。

4.如权利要求1所述的蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法，其特征在于，蓖麻种子中粗脂肪含量测定的实现方法为：

从蓖麻百粒种子中，用索氏提取法提取粗脂肪，计算粗脂肪含量。重复3次，求平均值。种子中粗脂肪比率（%）=百粒种子粗脂肪含量（g）/种子百粒重（g）×100%，种仁中粗脂肪比率（%）=百粒种仁粗脂肪含量（g）/种仁百粒重（g）×100%。

5.如权利要求1所述的蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法，其特征在于，蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量测定方法为：

准确称取0.5g粗脂肪，加氢氧化钠甲醇溶液6 mL及沸石，然后接上冷凝器，在氮气流下回流皂化10 min；加入三氟化硼甲醇溶液7 mL，回流酯化5 min；从冷凝器顶部加入5 mL异辛烷于沸腾的混合溶液里；取下冷凝器，拿出烧瓶，立即加入20mL氯化钠溶液，塞住烧瓶，猛烈震荡至少15s；继续加入氯化钠溶液至烧瓶颈部，静置分层；吸取1-2mL上层异辛烷溶液于玻璃瓶中，加入适量无水硫酸钠、干燥，供试；将式样直接注入气相色谱仪填充柱，注射量为10uL；用与式样相同的条件分析参比标准品（C17:1）；对蓖麻种子制备的脂肪酸甲酯进行色谱分析：通过检索和计算，得到蓖麻种子粗脂肪中8种脂肪酸组成成分的比率；折算蓖麻种子中每种脂肪酸绝对含量。每kg种子中某种脂肪酸绝对含量（g）=某种脂肪酸组成成分的比率（%）×种子中粗脂肪比率（%）×1000，蓖麻种子中油酸的含量包括在脂肪酸里面，在数据中可以查找到油酸的绝对含量。

6.如权利要求5所述的蓖麻种子中蓖麻油酸绝对含量的测定方法，其特征在于，脂肪酸甲酯的气相色谱分析参照中华人民共和国国家标准GB/T 17377-2008/ISO 5508:1990《动植物油脂脂肪酸甲酯的气象色谱分析》进行，气相色谱条件：毛细管柱采用DB-23型，30m×0.25 mm, 0.25μm；程序升温从180℃开始，保持5 min，以3℃/min升到230℃；载气为N2，流量25mL/min；进样温度230℃，分离温度280℃。