[发明专利]自动制作糊辣椒面或干辣椒面的多功能厨房电器

说明书

技术领域：该发明涉及家用电器，确切说涉及一种能自动制作糊辣椒面的多功能厨房电器。

技术背景：糊辣椒面做的蘸水香味独特，历史悠久，深受广大群众的喜爱。要制作糊辣椒面，先要把干辣椒加热烘焙成半糊状，然后捣粹。这就涉及到所用时间久，散发出的味呛人，加热烘焙至糊的程度不好把握，至糊不均匀，缺少专用工具，特别是现代化级别高的当今厨房，制作糊辣椒面十分不方便。市场上卖的现成的包装好的糊辣椒面又不新鲜，卫生和品质又难以保证，现有技术中缺乏能自动制作糊辣椒面的家用厨房电器。

干辣椒面是做菜常用的佐料，其制作方法与糊辣椒面相似，因制作麻烦而都是到市场上买现成的，但价格贵，品质和卫生都难以保证，现有技术中也缺乏能自动制作干辣椒面的家用厨房电器电器。

生辣椒、生姜、蒜等也常需要捣粹成颗粒来使用，现有的专用工具存在不易清洗和操作不方便，质量差等缺点。

因此，研制一种能自动制作糊辣椒面、干辣椒面、生辣椒颗粒、生姜蒜颗粒等的多功能厨房电器十分必要，一定会受到广大群众喜爱。

发明目的：提供一种多功能家用厨房电器，能自动制作糊辣椒面、干辣椒面，还能将生辣椒及生姜、蒜等制作成颗粒，为做菜提供方便。

技术方案：该发明由装辣椒的容器，盖子，电发热源，电动机轴驱动的捣粹叶片，相应的电源电路和电子元件组成。电发热源设置在盖子下面容器口部，捣粹叶片就置于容器内，将干辣椒放入容器里，接通电源，电发热装置产生的热量把干辣椒烘焙成焦脆状或半糊状后，捣粹叶片高速转动就将其粉粹成干辣椒面或糊辣椒面了；在干辣椒烘焙至糊过程中，捣粹叶片低速转动翻动干辣椒使其烘焙受热均匀；捣粹叶片的高速与低速转动可通过一转速调节器由一个电动机来实现，也可以单独设一低转速电动机驱动捣粹叶片来实现；电动机可设在容器的顶部盖子上，也可设在容器的的底部，如设在底部，容器及其里面的捣粹叶片与电动机可以互相拆分开，便于清洗和使用方便，也可是一整体。其电发热源可以是电发热材料通电直接发热，也可以是电能转化成微波或光波加热烘焙辣椒；可在盖子和容器间设置一电源开关，通过开合盖子实现断开或接通电源，防止捣粹叶片转动误伤到手。在电动机的电源线路上设置一转速控制器，控制的转速适合捣粹生辣椒，姜蒜，在不开通电发热源情况下工作就能实现生辣椒，姜蒜的捣粹。

积极效果：该发明技术方案设计的多功能厨房电器，使用时将干辣椒面放入容器内，实现自动烘焙至焦至糊，自动捣粹成面，使干﹑糊辣椒面的制作智能化，自动化，十分方便。另外该厨房电器还可用于生辣椒，生姜，蒜等的捣粹。

实施例子：下面结合附图，举三个实施例对该发明作进一步说明。

图1是该发明的经中心轴电动机在容器之上的切面示意图。

图2是该发明的经中心轴电动机在容器之下的切面示意图。

图3是该发明的经中心轴电动机在容器之下的切面示意图，图中电动机，捣粹叶片，容器三者可以分开。

在图1﹑图2﹑图3中，箭头所示方向为热辐射方向，虚线表示电源线路。（1）容器。（2）捣粹叶片。（3）电源总开关。（4）干辣椒。（5）电发热丝。（6）隔热层。（7）盖子。（8）电发热丝定时开关。（9）电动机。（10）电动机低转速及定时控制器。（11）电动机高转速及定时控制器。（12）电动机延时定时开关。

例1：如图1所示，电动机（9）设置在容器（1）的上部盖子（7）的上部，电发热丝（5）设置在盖子（7）的内里面，其上面设置有将热辐射向箭头方向折射的半球形隔热层（6）（可参照市场上电发热丝取暖器结构，属公知技术，不祥述），捣粹叶片（2）设置在电动机（9）轴的末端，盖上盖子（7）时捣粹叶片（2）处于容器（1）内，盖子（7）与容器（1）之间设置电源总开关（3），要求盖上盖子（7）电源接通，打开盖子（7）电源断开，防止使用时叶片（2）误伤到手。电发热丝（5）发热使辣椒（4）变焦或变糊的时间由电发热丝定时开关（8）控制，定时的长短可根据需要设定。电发热丝（5）发热使干辣椒（4）变焦或变糊的过程中，捣粹叶片（2）慢速转动使辣椒（4）受热均匀，当干辣椒（4）变焦或变糊达到需要的程度时，电发热丝因电发热丝定时开关（8）控制自动停止工作，电动机（9）在电动机低转速及定时控制器（10）控制下停止低速转动。然后电动机（9）立即在电动机延时定时开关（12）开通电源的作用下，经电动机高转速及定时控制器（11）的作用下高速转动将变焦脆或变糊的辣椒（4）捣粹成面，这样就完成了干辣椒面或糊辣椒面的自动生产。