[发明专利]人参糖蛋白的制备及其用途

权利要求书

1.一种人参糖蛋白的制备方法，其特征在于：将人参Panax ginseng C.A.Meyer粉碎，加10-15倍量的水煎煮2次，每次3小时，滤过，合并滤液，浓缩至每1ml含1g药材，通过已处理好的D101大孔吸附树脂，用水洗脱2倍量柱体积，水洗脱液通过截留分子量为20000的中空纤维柱进行超滤，超滤液继续通过截留分子量为1000的中空纤维柱进行超滤，浓备液浓缩，真空干燥，得人参糖蛋白。

2.根据权利要求1所述人参糖蛋白，其特征在于：

(a)人参糖蛋白中的总糖含量为30%左右，酸性糖含量为10%左右，蛋白质含量在30%以上；

(b)人参糖蛋白重均分子量分布在1.7×10⁴左右；

(c)人参糖蛋白中的糖部分主要为葡萄糖，此外，还含有少量的甘露糖、半乳糖、岩藻糖、半乳糖醛酸；

(d)糖部分的糖苷键连接方式为以1→4连接葡萄糖为主链；

(e)人参糖蛋白中的蛋白部分由天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、精氨酸、苏氨酸、脯氨酸、丙氨酸、缬氨酸、半胱氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、络氨酸16种氨基酸组成。

3.根据权利要求2所述人参糖蛋白在制备抗炎、镇痛、镇静的药物和保健食品中的应用。