[发明专利]一种桑椹的保鲜方法有效
| 申请号： | 201210362852.6 | 申请日： | 2012-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN102885131A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 郜海燕;周拥军;陈杭君;房祥军;葛林梅;毛金林 | 申请（专利权）人： | 浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/148;A23B7/04 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 310021 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑椹 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种桑椹的保鲜方法，其特征在于按以下步骤进行：
（1）采摘7-8成熟的桑椹，装入容器中，在温度为-1~0℃的冰温条件下敞口预冷，
（2）敞口预冷后，在容器内加入对伞花烃，对伞花烃的用量相对容器体积计为40-60μL/L，密闭容器，然后置于温度为0-2℃的条件下，直至贮藏结束。
2.如权利要求1 所述的一种桑椹的保鲜方法，其特征在于，所述的容器采用0.30-0.36mm的PET塑料盒。
3.如权利要求1 所述的一种桑椹的保鲜方法，其特征在于，步骤（1）中所述的敞口预冷为：预冷时间为1-4小时，预冷至桑葚温度达到0-2℃。
4.如权利要求1 所述的一种桑椹的保鲜方法，其特征在于，桑椹装入容器时，装果高度为8-12cm。
5.如权利要求1 所述的一种桑椹的保鲜方法，其特征在于，对伞花烃在容器中的加入方式为装在小体积的洁净器皿中，不与桑椹果实直接接触。
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