[发明专利]粗粮保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及一种粗粮保健食品领域。

背景技术

近年来我国食品工业大为发展，食品市场出现了非常繁荣的景象。但是，以粗粮作成的保健食品在市场上不多见。

发明内容

本发明目的在于：提供一种以甘薯为主要原料的粗粮保健食品的制造方法。本发明的目的是这样达到的：本发明在甘薯内加入大枣、苹果、核桃、花生和蜂蜜。核桃、苹果、花生、大枣和蜂蜜多用于保健饮料中，其功能是共知的，是一种适于人体营养的补品，而且有益寿延年和医疗的功能，例如可补中润燥、镇咳等。

具体实施方式

将优质洗净甘薯、苹果、大枣分别加热至熟，去皮和核。核桃仁、花生仁、粉碎按熟甘薯、熟苹果、熟大枣比例为2000克∶600克∶130；400克；800克，分别将上述已熟并去皮，核的甘薯、苹果、大枣、核桃仁、花生仁加入容器内，再加入按上述主料比例所需的蜂蜜130克，白糖180克左右，以适当量的防腐剂和香料搅拌均匀后取出，在70-100℃下的烘干机内烘1小时左右，再在70℃左右继续烘，直到全部浓缩成带有弹性的半干状为止，然后将其切成适当形状，称量包装。

经上述方法制得的本发明食品酸甜可口，颜色鲜艳，引人食欲。

本发明方法所用原料价廉易得，制法简易，设备简易，投资少，而成品销路广。