[发明专利]一种牛排饭的制作工艺

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，特别是一种牛排饭的制作工艺。

背景技术

米饭是人们经常食用的一种主食。现有的技术中米饭一般作为主食食用，它传统的营养成分和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对要求口味的人没有吸引力。

发明内容

本发明的目的在于提供一种牛排饭的制作工艺，克服现有以米饭为主食存在的缺陷。

本发明采用的技术方案如下：

一种牛排饭的制作工艺，步骤如下：先将米饭闷熟待用，然后根据口味取牛排煎熟至一定程度，之后取蔬菜烹调至熟，最后将牛排和蔬菜加入米饭中混合即可。

一般2两米饭配合2-3两牛排使用。

还可以在牛排饭中加入煎蛋等。

本发明相对于现有技术，有以下优点：

本发明牛排饭在米饭中加入了牛排和蔬菜，荤素搭配不仅营养丰富、均衡，且口感独特，特别适于对口味有独特要求人的需要。

具体实施方式

一种牛排饭的制作工艺，步骤如下：先将200g米饭闷熟待用，然后根据口味取500g牛排煎熟至七成熟，之后取蔬菜烹调至熟，最后将牛排和蔬菜加入米饭中混合即可。