[发明专利]一种营养保健粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体地说是以绿豆等为原料加工混合而成的营养保健粉。

背景技术

保健、营养、低热量、低糖、方便化的食品是当今世界食品发展的方向。目前国内大米、奶粉、竹液营养粉等为增加适口性，蔗糖、葡萄糖配用都较高，不能广泛适用老年人群。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养保健粉，不仅适合于普通人群，同时也适合老年人。

本发明采用的技术方案如下：

一种营养保健粉，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为1∶0.7-0.8∶0.6-0.8∶0.6-0.8∶0.01-0.05。

莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。

所述的营养保健粉的制备方法如下：将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内50-60℃温度下进行干燥处理，粉碎即成。

熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1∶6-8，加水煮开3分钟，然后自然降温至40℃时过滤。

本发明相对于现有技术，有以下优点：

本发明采用多种营养成分，保健功效自不必多言，另外还采用了甜叶菊，其是世界公认的植物糖精，甜度高但热量很低。对高血压、糖尿病、冠心病有较好防效，同时能促进人体新陈代谢，是现代安全保健糖料食品，组配后显而是一种典型的老少皆宜的药食保健营养粉。

具体实施方式

实施例1

一种营养保健粉，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为1∶0.7∶0.8∶0.6∶0.02。其中莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1∶7，加水煮开3分钟，然后自然降温至40℃时过滤。

所述的营养保健粉的制备方法如下：将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内50℃温度下进行干燥处理，粉碎即成。

实施例2

一种营养保健粉，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为1∶0.8∶0.6∶0.7∶0.03。其中莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1∶7，加水煮开3分钟，然后自然降温至40℃时过滤。

所述的营养保健粉的制备方法如下：将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内60℃温度下进行干燥处理，粉碎即成。