[发明专利]糖尿病脂肪肝食疗饼干无效
| 申请号： | 201210386864.2 | 申请日： | 2012-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103719202A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 林迪 | 申请（专利权）人： | 青岛医防消毒专业技术中心 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/18;A21D2/34;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 糖尿病 脂肪肝 食疗 饼干 | ||
【权利要求书】：
1.本发明涉及一种糖尿病脂肪肝食疗饼干，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比％）：燕麦粉20.0-30.0；杏仁粉20.0-25.0；海藻粉2.0-3.0；螺旋藻粉4.0-5.0； 米糠粉4.0-5.0；山楂粉1.0-2.0；壳寡糖5.0-10.0；胡萝卜粉5.0-10.0；木糖醇1.0-2.0；黑豆浆加至调成面团。
2.一种权利要求1所述糖尿病脂肪肝食疗饼干的制备方法，其特征在于具有如下的步骤：
1）将燕麦粉、杏仁粉、海藻粉、螺旋藻粉、 米糠粉、山楂粉、壳寡糖、胡萝卜粉、木糖醇、黑豆浆按比例调配成面团；
2）经酵母发酵30℃,30-60min;
3）花模压花成型、醒发30-60min;
4）100℃烘烤15-20min，冷却、成品密封包装。
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