[发明专利]一种清热降火的凉茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，更具体地说，它涉及一种用于清热降火的茶。 

背景技术

现代社会由于工作压力大、生活不规律，导致上火咽喉不适。现很多清热降火的茶由于不经过粉碎或粉碎过粗，那么生物活性物质在冲泡饮用时不易析出，作用虽然可以持久但清热降火效果不理想，而如果粉碎过度过细，则冲泡时有效成份释放过快，降火在短时间内降的很明显，但却容易出现降火反复波动，达不到全天降火稳压的目的。而简单的研磨过筛出来的是粗细不均而且在研磨过程中，重金属容易超标。实际计量根本无法达到准确，可以说就是次品。 

发明内容

本发明的目的是提供一种服用方便、清热降火的茶。 

本发明是以如下技术方案实现的： 

窦公凉茶，其主要原料的重量百分比组成为： 

金银花25一30份 白茅根15一20份 桔梗15一20份 桔红10一15份 甘草5一8份 绿茶5一10份。 

其制作方法是： 

1、选自广西巴马产的野生金银花，且采自7-8月野生金银花。 

2、将野生金银花中的枯黄叶、锈斑叶、杂质等剔除，然后用清水淋洗，洗去泥土灰尘。滤过水后，进行“复软”、“杀青”处理后将野生金银花摊开 散热。 

3、野生金银花和绿茶必须严格按照精确的比例进行混合配伍、真空低温活化、恒温干燥、高速气体喷流粉碎。 

4、密封保存。包装必须采取小量独立密封包装。一般每包在10克左右的独立包装最好，随喝随开。 

本发明窦公舒凉茶富于营养，口感舒服，清热降火较好。 

具体实施方式

1、选料。窦公凉茶主要是由野生金银花和绿茶组成。这两种材料的选择非常重要。首先，野生金银花一定要选自广西巴马产的野生金银花。且是采自7-8月野生金银花。此时的各种黄酮、芸香甙等的含量很高，效果最佳。绿茶务必选择性平且微温的绿茶，其他药性偏寒或偏凉不适合使用。 

2、粗加工。先将野生金银花中的枯黄叶、锈斑叶、杂质等剔除，然后用清水淋洗，洗去泥土灰尘。滤过水后，将野生金银花放在非金属的容器中闷10-15个小时，这个过程我们称之为“复软”。将复软后的野生藤茶阴干至半湿半干的状态，然后做“杀青”处理：在180℃-200℃左右的温度下上锅快炒2-3分钟，这期间还要对野生金银花反复揉捻，再在100℃-120℃的温度下慢炒20-30分钟。然后快速撤火，将野生金银花摊开散热。 

3、精加工。将金银花30克、白茅根20克、桔梗20克、桔红15克、甘草8克、绿茶10克的比例进行混合配伍。将配比混合好的野生金银花放入真空低温离子活化箱内，抽净空气，温度控制在零下40度至零下50度之间进行超微离子活化，整个过程需要30分钟。因为只有超微离子活化才能达到所有天然成分被人体的完全吸收。真空是为了在离子活化过程中有效成份不会被空气氧化 而失效，而低温的目的是为了在离子活化的时候最大程度地保持植物的生物活性。 

4、恒温干燥。恒温干燥。将经过超微活化后的野生金银花放入电热恒温干燥箱内进行快速干燥。要求温度必须控制在55——60摄氏度之间，干燥程度为整个野生金银花的含水量占到5％为宜。必须恒温干燥的原因是确保已经活化的野生金银花保持良好的稳定性，这样在保存的时候就可以不用添加防腐剂和稳定剂，更不用添加人工色素，野生的东西一定要保证最天然的状态。。 

5、高速气体喷流粉碎。、高速气体喷流粉碎。为了保证野生金银花的降压稳压的效果，必须对野生金银花进行标准体积粉碎。粉碎后的野生金银花的粗细程度以20——50目最合适。 

6、密封保存。一次性加工出来的纯天然无添加剂的野生金银花在包装时也有严格的要求，包装必须采取小量独立密封包装。一般每包在10克左右的独立包装最好，随喝随开，始终保证我们每次喝到的都是天然活性物质最高最浓的凉茶王。