[发明专利]一种调配型牛肉油状香精及其制备方法无效
| 申请号： | 201210398517.1 | 申请日： | 2012-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102871098A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 齐锋 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231;A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 于景阳 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 调配 牛肉 油状 香精 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种调配型牛肉油状香精，其特征在于：该香精由如下组分组成：2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、α-糠硫醇、呋喃酮、香兰素、乙基麦芽酚、2，3，5-三甲基吡嗪、M C P、二烯丙基二硫醚、4-甲基-5-羟乙基噻唑、二糠基二硫醚、蒸馏姜油、大葱油、洋葱油、2-乙酰基吡嗪、3-巯基-2-丁醇、肉桂油、大茴香油、3-甲硫基丙醇、丁二酮、酱油酮、大豆油。
2.根据权利要求1所述一种调配型牛肉油状香精，其特征在于：该香精由如下重量百分比组分组成：
上述浓度为质量浓度。
3.根据权利要求2所述一种调配型牛肉油状香精，其特征在于：该香精由如下重量百分比组分组成：
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