[发明专利]紧凑型储藏柜

说明书

技术领域

本公开内容涉及一种用于食物的双侧储藏柜，该储藏柜在食物被容纳在该储藏柜内时为食物保持热的环境。特别地，本公开内容提供一种在导轨上滑动的承载件，以便从储藏柜的前部或储藏柜的后部延伸。

背景技术

为了在烹饪好的食物提供之前保持烹饪好的食物的温度，在食品服务业（例如，快餐）中需要储藏柜。这在预计有许多顾客而必须预先烹饪大量食物的时候（比如午餐）尤其如此。另外，储藏柜不具有托盘，并且尤其不具有与烤炉相配的一半尺寸的托盘。

因此，存在对于这样的一种用于食物的储藏柜的需求：该储藏柜能够从相对的两侧进入，允许将食物容易地从烤炉转移到该储藏柜并且该储藏柜能够维持保存在储藏柜中的食物的安全性和连贯性。

发明内容

本公开提供了这样的一种储藏柜：该储藏柜包括承载件，该承载件支承用于承载食物的托盘，并且该储藏柜进一步包括导轨，该导轨允许操作人员从储藏柜的相对侧提升承载件并且使承载件滑动。

本公开还提供了这样的一种储藏柜：该储藏柜在这种储藏柜的相对侧上具有开口，这些开口均被门覆盖。当操作人员从储藏柜拉动承载件时，门被打开使得门在承载件出来的时候打开成经过水平位置。

本公开还提供了这样的一种储藏柜：该储藏柜具有一般尺寸的一半大小的托盘，该托盘能够用于各种储藏柜和烹饪装置。一般尺寸的一半大小的托盘允许将这种托盘上的食物从烹饪装置直接转移至使用相同的托盘的储藏柜。

本公开还提供了这样的一种储藏柜：该储藏柜具有自动关闭的门，以便防止水分在进入承载件以及从承载件出来之后从储藏柜逸散。

本公开还提供了这样的一种储藏柜：该储藏柜具有承载件，该承载件具有标准一半大小的托盘，该托盘能够从烹饪装置转移到储藏柜。

根据本公开的食物储藏柜的一实施方式包括壳体，该壳体包括分别设置在前面板和后面板中的前门和后门。承载件能够从完全位于壳体内的第一位置移动到分别位于前门和后门的外侧的第二位置和第三位置中的一个位置。承载件承载一个或更多个食物承载托盘，当承载件处于第二位置和第三位置时，这些托盘被放置在承载件上以及从承载件移出。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，承载件包括引导件，如果承载件从第一位置被移动到第二位置，则引导件将前门推开，如果承载件从第一位置被移动到第三位置，则引导件将后门推开。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，组件允许承载件在第一位置与第二位置和第三位置之间移动。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，组件包括设置在承载件相对侧上的第一导轨和第二导轨以及设置在壳体的相对侧上的第一固定件和第二固定件，第一固定件和第二固定件分别与第一导轨和第二导轨接触。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，第一导轨和第二导轨中的每一个导轨包括纵向槽，该纵向槽与第一固定件和第二固定件中的相应的一个固定件配合以便为承载件提供滑动运动。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，纵向槽为第一纵向槽。第一导轨和第二导轨中的每一个导轨包括第二纵向槽，该第二纵向槽与第一固定件和第二固定件中的相应的一个固定件配合以便为承载件提供沿着第一纵向槽和第二纵向槽分别从前门和后门出来的滑动运动。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，第一固定件和第二固定件均包括多个滚柱，这些滚柱设置成分别与第一导轨和第二导轨的第一纵向槽和第二纵向槽配合。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，组件借助第一导轨和第二导轨进一步便于将承载件从壳体移出。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，通过如下方式中的一个方式来操作前门和后门：通过手机械地操作前门和后门以及通过控制器数字地操作前门和后门。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，储藏柜进一步包括多个层，这些层中的第一层包括壳体和承载件，这些层中的第二层与第一层相同。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，层中的不同的层成形为保持不同形状的盘。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，壳体进一步包括第一金属板和第二金属板，第一金属板和第二金属板被间隙彼此间隔，其中，承载件设置在该间隙中。在第一金属板的下方和第二金属板的上方分别设置有第一加热器和第二加热器。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，第一加热器和第二加热器中的一个为红外线加热器，而第一加热器和第二加热器中的另一个为传导加热器。

在根据本公开的食物储藏柜的另一实施方式中，承载件由一个或更多个托盘或盘选择性地替代。