[发明专利]一种用于食品加工的消毒去皮一体机

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是涉及一种用于食品加工的消毒去皮一体机。

背景技术

在食品加工技术领域中，针对果皮类食品的加工，清洗、消毒、去皮往往是经过不同工段分别加工的，无法做到连续化生产。

发明内容

针对现有技术中存在的技术问题，本发明提供了一种结构设计新颖、加工效率高、可连续化生产的用于食品加工的消毒去皮一体机。

为了实现上述目的，采用的技术方案如下：

一种用于食品加工的消毒去皮一体机，其特征在于，具有呈上、下排布的消毒箱体和去皮装置，所述消毒箱体设有蒸汽进管，蒸汽进管连接有数个分接管道，至少一个分接管道穿过消毒箱体侧壁伸入消毒箱体中。

进一步，所述消毒箱体底部设有数个孔状暂存网。

进一步，所述分接管道的端部向消毒箱体内的上方倾斜一角度。

优选地，所述分接管道的端部向消毒箱体内的上方倾斜15～30°。

进一步，所述消毒箱体的上部设有倾斜45～70°的进料斗，进料斗与消毒箱体连接处设有可转动的缓冲帘。

进一步，所述去皮装置包括两个纵向排布的圆环，两个圆环上均布有数个滚轮，处于同一垂直方向的两个滚轮之间通过去皮带连接。

较为完善的是，所述去皮装置的底部设有倾斜的出料管道。

较为完善的是，消毒箱体、去皮装置和出料管道均通过支架支撑。

本发明用于食品加工的消毒去皮一体机，通过倾斜式进料斗将物料投入，在消毒箱体中进行消毒，再通过去皮装置进行果皮脱除，最后通过出料管道排出。加工连续性强，生产效率高，操作较为简便。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1是本发明的结构示意图。

图2是进料斗及消毒箱体（局部）的结构示意图。

图3是去皮装置的结构示意图。

具体实施方式

请参阅图1，消毒箱体2设有蒸汽进管3，蒸汽进管3连接有数个分接管道4，至少一个分接管道4穿过消毒箱体2侧壁伸入消毒箱体2中，优选在每个侧面均设计有消毒分接管道。分接管道4的端部向消毒箱体2内的上方倾斜一角度，优选15～30°，从而使消毒更加彻底。

去皮装置5的底部设有倾斜的出料管道6，消毒箱体2、去皮装置5和出料管道6均通过支架7支撑。

请参阅图2，为了使物料在消毒箱体2内可以消毒一定时间，在消毒箱体2底部设有数个孔状暂存网9，暂存网9可通过控制机构控制，使其移动，从而使置于暂存网9上的物料能够从消毒箱体2底部掉落，进入去皮装置5中进行去皮。

同时，消毒箱体2的上部设有倾斜45～70°的进料斗1，进料斗1与消毒箱体2连接处设有可转动的缓冲帘8。

请参阅图3，去皮装置5包括两个纵向排布的圆环12，两个圆环12上均布有数个滚轮11，处于同一垂直方向的两个滚轮11之间通过（条状）去皮带10连接。当物料从去皮装置内侧通过时，通过去皮带10的转动，实现对物料进行去皮加工处理。

本发明用于食品加工的消毒去皮一体机，还可以与清洗机、输送装置等设备配套使用，产品清洗后，通过输送装置输送至消毒箱体，再利用高压蒸汽对其进行消毒杀菌，通过去皮装置对其进行脱皮处理，从而完成一整套连续加工操作。因此，本发明既可以单独使用，又可以与其他加工设备组合成完整的生产加工流水线。

 

以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。