[发明专利]一种快速降氧储藏蒜薹的方法无效
| 申请号： | 201210421739.0 | 申请日： | 2012-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN102870872A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 高文华 | 申请（专利权）人： | 大连鹤菲英博科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116001 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 快速 储藏 蒜薹 方法 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及农业领域。
背景技术
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
发明内容
本发明的目的是提供一种快速降氧储藏蒜薹的方法。
本发明的技术方案是：将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮3~4次，将帐内含氧量降到1%~3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。
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