[发明专利]一种不含咖啡因茶碱等生物碱类成分速溶茶的制备方法

权利要求书

1.一种不含咖啡因茶碱等生物碱类成分速溶茶的制备方法，其特征在于包括下述步骤：

（1）茶叶（绿茶或红茶）50^oC内超声波水提取；

先用茶叶10倍重量的水和茶叶在50^oC内超声波水提取，过滤，得到第一次水提取液，合并再同样2次的提取液，得到水提取液，用乙酸调整pH值为3-4，得到上样液；

（2）用非线性方法上上样；

上样柱为第一根PIPO-00高压柱和第二根732强酸型阳离子交换树脂高压柱串联，尽可能将上述上样液上载到第一根PIPO-00柱上，直到发现有明显的深黄色液体第一根柱尾端溢出为止，3BV（柱体积）水洗脱；

（3）分开洗脱处理；

第一根PIPO-00柱用95%乙醇5BV洗脱，加压回收乙醇，干燥得到不含咖啡因和茶碱等生物碱的速溶茶固体颗粒。第二根732离子交换树脂柱，用稀氨水洗脱5BV，加酸中和到pH6-8, 回收溶液，得到咖啡因和茶碱等生物碱副产品；

（4）柱在线活化再生方法；

用耐酸碱的高效泵，分别用5BV-8BV5%氢氧化钠水溶液、5%盐酸水溶液和水3-5柱体积活化柱中的PIPO-00分离材料；

（5）得到产品特点；

HPLC方法检测速溶茶颗粒含有茶多酚（绿茶）或茶黄素等保健养生功能成分，不含咖啡因和茶碱等生物碱中枢兴奋作用成分，完全将生物碱从速溶茶中剔除，能满足多种保健养生的需要；作为副产品咖啡因和茶碱等生物碱本工艺采用综合利用方案获得，化废为用，有利于环保和降低生产成本。