[发明专利]一种营养餐配方

说明书

技术领域：

本发明涉及食品制作技术领域，尤其涉及一种营养餐配方。背景技术：

传统中的芝麻、玉米、核桃等食品是市场营养食品的主导。但是，上述食品多数经过烹制后营养成分受到了破坏，加工制造由于添加了各式各样的防腐剂、调味剂、分散剂、增稠剂等，使食品失去了自然风味，对人体营养的吸收和新陈代谢有不利的影响。

发明目的：

本发明的目的在于针对目前上述食品突出的弊端，而提供一种配方合理、不需烹制、具有多种营养成份，长期食用对人体营养的吸收均衡全面，能提高抗病能力的营养餐配方．

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种营养餐配方，由杏仁1-6 份、枸杞1-3份、绿豆1-4份、黑豆1-3 份、芝麻0.3-1份、核桃仁l-6 份、高粮米0.3-3 份、大麦0.3-3 份、玉米1-3 份、花生仁1-3 份、蜂蜜0.3- 0.6 份组成。

其杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。高粱，含有蛋白质和脂肪，保护胃，助消化，镇咳止喘；大麦，含有丰富的维生素、预防脚脚病，保护胃、肝、肾、肺、脾．诚少血枯稠，可预防便秘；玉米，保护胃和肾，对高血压有益，玉米脐含有防止老化作用的维生素E ； 黑豆，性味甘、平．滋阴、明目、利水消肿功效；枸杞，含粗脂肪、粗蛋白、核黄索、胡萝卜素、抗坏血酸及钙、磷、铁等元索添精、明目去风、阴兴阳起，有增强免疫力、促进造血功能．抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝及降血糖等作用;黑芝麻,健脑、强壮筋骨的长寿之佳品，滋阴补肾、益肝养肺使白发变黑．对慢性神经炎、末稍神经麻痹、高血压等症有一定功效；芝麻，有补血、润肠、通乳，养发、抗衰老、滋阴补肾，强筋壮骨，强化儿童和健康人的内脏，补充精力等功能；花生仁，含蛋白质、脂肪、氨荃酸、卵磷脂、生物碱、多种维生素、泛酸、钙、磷、铁等，具悦脾和胃、润肺化痰，滋养调气的作用；核桃仁，含脂肪，主要成份是亚油酸甘油脂，具补气养血．润燥化痰，补肾固精等功效。

具体实施方式：

下面对本发明实施例作进一步详细描述

实施例1 : 杏仁lg 、黑豆3g 、枸杞2g 、芝麻19 、山药3g 、核桃仁4g 、绿豆4 g、高粮米39 、大麦39 、玉米3g 、花生仁39 、蜂蜜0.69 本发明经过加工后制成颗粒状食品，包装成袋可以随时就餐，食用方便。