[发明专利]滁菊花茶饮料制备方法

权利要求书

1.滁菊花茶饮料制备方法，其特征在于：所述的制备步骤如下：

步骤1：滁菊选用当年出产经热风干燥的滁菊，要求无霉变和杂质；金银花选用当年出产经热风干燥的金银花，薄荷选用当年出产经热风干燥薄荷叶，要求无霉变和杂质；

步骤2：将滁菊、金银花、薄荷烘培后按(1-2)∶(1-1.5)∶1比例混合，加入20-30倍的水，浸提条件为温度65-75度，提取时间30分钟，粗滤；滤渣再加与第一次浸提相同质量的水，按上述操作再浸提一次，将两次的浸提液合并使用；

步骤3：将合并后的浸提液用硅藻土进行过滤；

步骤4：将硅藻土过滤的浸提液用水稀释，分别加入环糊精、蜂蜜、白砂糖、抗坏血酸、柠檬酸后搅拌20-30分钟，脱气得滁菊花茶饮料原液；

步骤5：将滁菊花茶饮料原液经180-200目过滤器过滤；

步骤6：将过滤好的滁菊花茶饮料加入灌装机，采用热灌装方法，灌装温度≥85℃，灌装后对滁菊花茶饮料进行密封；

步骤7：将密封好的滁菊花茶饮料进行灭菌，灭菌条件为：灭菌温度135-140度，灭菌时间3-5秒，冷却至室温；

步骤8：将冷却至室温的滁菊花茶饮料进行检验，检验合格后进行喷码、包装，最终制得滁菊花茶饮料产品。

2.根据权利要求1所述的滁菊花茶饮料，其特征在于：所述的水包含但不仅限于经反渗透处理的去离子水；所述的提取方法包含但不仅限于热回流提取、索氏提取、微波辅助提取、超声波提取。

3.根据权利要求1所述的滁菊花茶饮料，其特征在于：滁菊花茶饮料包括：滁菊、金银花、薄荷的混合浸提液、环糊精、蜂蜜、白砂糖、抗坏血酸、柠檬酸；其中各成分间配比为：滁菊、金银花、薄荷的混合浸提液60-65％、环糊精0.25-0.35％、甜菊苷0.05-0.11％、抗坏血酸0.005-0.01％、柠檬酸0.05-0.1％，余量为水。