[发明专利]基于手机平台的开放式食品安全检测系统

说明书

技术领域

本发明设计是一个大的食品安全检测系统，它是一个开放的大系统，应用手机这一普通的工具作为核心的承载工具，形成社会网络化的食品安全检测。 

背景技术

食品安全关系到人类的身体健康甚至生命安全，食品安全问题日益受到社会和政府的高度重视。但是食品安全涉及农业、畜牧业和工业生产等多个领域的复杂性、综合性问题，它不仅需要有效的制度和严格的管理，还需要有效、先进的现代技术支持。 

目前公开的食品检测系统都是应用RFID技术，加上无线传感器网络技术实现对食品生产中的工业或工业中的某个具体环节进行检测与监测。 

食品检测车是食品监督部门专用的，各个机关、企业、学校的食堂也配备了相应的食品安全检测仪器，但没有形成一个食品安全检测系统与网络。况且这些操作都是由专职员进行操作，且检测范围小、成本高，没有形成全民参与的食品安全检测态势，也给食品安全检测带来不可忽视的问题。 

发明内容

本发明公开了基于手机平台的开放式食品安全检测系统。本发明的目的鉴于食品安全形势的现状及其重要性，克服现有食品安全检测不足。充分应用手机平台优势，将GPRS与Internet，结合起来，并应用云计算模式下图像检索系统，为实现食品安全社会化监督提供技术支持。 

为了实现上述目的，本发明提供了基于手机平台的开放式食品安全检测系统，本发明系统组成如附图1，待检测食品0，食品安全检测信息采集装置1、蓝牙通信(或USB接口)2、手机3、GPRS通信4与Internet5，、食品安全检测数据库6、图像云计算方法7等。 

对本发明的进一步改进在于： 

1.食品安全检测信息采集装置如附图2，它的组成：组合式传感器8(含电阻率传感器、超声波传感器、近红外光传感器、微荧光传感器)、信号调理电路9、A/D转换电路10、蓝牙通信模块(或USB接口)11。 

2.在手机4安装部分食品安全检测软件，考虑手机的承受能力，本发明开发的软件仅处理超声波传感器与电阻传感器采集的数据，采用模糊迭代自组织数据分析的算法进行处理，能够在现场进行检测，手机将检测结果自动发送到食品安全检测数据库中。 

3.将近红外图像传感器与微荧光图像传感器的采集的图像经手机4发送至食品安全检测数据库7，由图像云计算进行识别计算，同时数据库自动记录发送食品安全检测信息，建立相应检测档案。 

本发明基于手机平台的开放式食品安全检测系统有如下优势： 

1.食品安全远程检测的实现可以借助于许多设备，有各种各样的形式。之所以选择基于 手机平台，原因就在于手机现已在全世界的到广泛应用，并且只需较少的花费就能够完成信息传输和数据处理任务。 

2.手机方便、灵活、易于为大众使用，选择手机来实现高效率、低成本的食品安全检测是个不错的选择，且易于形成社会化的食品安全监督网络，使食品安全法切实落到实处。 

3.开发手机的食品安全检测功能是极其重要的应用领域，将基于手机的食品安全检测设备与服务推向市场具有重大的现实意义与应用前景。 

4.这一系统是一个开放性的系统，随着光电磁生物传感技术，微机械系统(MEMS)技术的发展，以及手机本身的技术进步，这一系统的应用将更为广泛，在食品安全检测时的实用性、可靠性都会不断提高。 

5.食品安全检测装置与手机实现短距离无线通信，具有USB接口备用，使得系统实用性好、可靠性高。 

6.本发明实施的食品安全检测都是物理检测方法，不需要任何化学试剂，符合减少排放、保护环境的要求。 

特别需要说明一点的，在食品安全信息采集装置中预留一定数量的插槽，随着生物图像传感器及其图像处理技术的发展，食品安全检测的参数越来越多，准确度越来越高，这也是本发明开放式的客观要求。与此同时也可以将一些光、声、电磁等传感器内置于手机内。制定相应的手机平台食品安全检测标准，使资源的可重复利用率提高、功能易于扩展，降低开发与维护费用。 

附图说明

图1.基于手机平台的开发式食品安全检测系统组成图 

图2.食品安全信息采集装置组成图 

图3.云计算模式下食品安全检测图像检索系统结构图 

图4.高速信号调理电路框图 

图5.图像信号处理系统框图