[发明专利]一种制备高色价栀子黄色素的方法

权利要求书

1.一种制备高色价栀子黄色素的方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将栀子黄色素粗品溶于水，用丁醇萃取，取丁醇层除去丁醇得到稠浸膏； 

（2）按照重量比为1：5～100，在所述稠浸膏中加入溶剂A， 在10-30℃条件下搅拌使所述稠浸膏溶解或加热至35～100℃使所述稠浸膏溶解，过滤，取滤液；将所述滤液结晶，分离结晶与母液；将结晶干燥得高色价栀子黄色素；

所述溶剂A的成分及重量百分含量为：亲水性有机溶剂 70－100％，水 0－30％；

所述高色价栀子黄色素的色价大于600，A₂₃₈／A₄₄₀和A₃₂₅／A₄₄₀均小于0.2。

2.根据权利要求1所述制备高色价栀子黄色素的方法，其特征在于：步骤（2）中结晶的方法为：将所述滤液浓缩至浓缩前体积的1/2～1/20，放置结晶；或将所述滤液浓缩至浓缩前体积的1/2～1/20，然后加入浓缩后虑液体积0.1～6倍的疏水性有机溶剂，混匀后放置结晶。

3.根据权利要求2所述制备高色价栀子黄色素的方法，其特征在于：所述丁醇为正丁醇或异丁醇。

4.根据权利要求3所述制备高色价栀子黄色素的方法，其特征在于：步骤（2）中所述亲水性有机溶剂为甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇和丙酮中的一种或两种以上的混合物；所述疏水性有机溶剂为醋酸乙酯、正丁醇和异丁醇中的一种或两种以上的混合物。

5.根据权利要求4所述制备高色价栀子黄色素的方法，其特征在于：步骤（2）中所述放置结晶时的温度为-30～30℃，放置时间为0.5～48小时。

6.根据权利要求5所述高色价栀子黄色素的制备方法，其特征在于：步骤（2）中得到的结晶进行1－3次重结晶，获得的结晶干燥后即得高色价栀子黄色素。

7.一种权利要求1、2、3、4、5或6所述方法制备的高色价栀子黄色素在制备食品、保健食品、化妆品、药物组合物和西红花单体化合物中的应用。