[发明专利]一种铁棍山药的选育方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业种植生物技术领域，特别是一种山药的种植。

背景技术

山药为薯菠科多年生缠绕草本，是一种集药、菜、粮兼用的特色经济作物之一，具有很高的食用、药用经济价值和产业开发潜质。山药的块茎肉质细腻，营养丰富，不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和糖类等营养成分，ifu }_还含有人体必需的多种氨基酸和矿物质等营养成分，具有抗病毒、抗衰老、抗肿瘤等保健功效。山药既能用作食物为人类提供大量糖类物质，又能提供生物活性成分，为人体增强免疫力、抑制癌细胞、调节肠胃功能、提高抗氧化能力以及降低血糖血脂和促进抗菌消炎等，能有效减少高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的发生，有利十人体健康。

目前植物的繁育一般有无性繁殖和有性繁殖两种，山药普遍采用的是无性繁殖技术，包括顶芽繁殖、块根繁殖和零余子繁殖，顶芽繁殖培育出的种子在长期使用过程中会出现抗病性和抗逆性的衰退，目前普遍采用零余子和块根繁殖结合的方式进行繁殖，但是零余子的休眠期较长，一般10-11月收获，到下一年的4月份萌芽后播种才能发芽，体眠期长达4-6个月之久。零余子休眠过程中在适宜环境下只能发出不定根，不能发芽和产生有效根。零余子体眠期较长的特性影响山药的适时栽培。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种铁棍山药的选育方法，不仅能选育出形状稳定遗传的原种，而且能缩短零余子的休眠时间。

为了实现上述的目的，本发明的技术方案是：一种铁棍山药的选育方法，包括如下步骤：

1）第1年10月底选择优良单株的山药零余子，要求粒大饱满、零余子单粒重2克以上，进行γ射线照射处理后，沙藏两个月左右；

2）于12月底将步骤1）中保藏的零余子用质量浓度为2-5%的H₂O₂浸泡20-24小时，再用蒸馏水冲洗2-3遍，均匀埋于细沙中；然后用营养液浸湿细沙，放入温度为22-26℃的培养箱中进行催芽处理，并每两天用营养液浇灌一次，保持沙土湿润，直至山药零余子出芽；

 3）第2年2月中旬将步骤2）中出芽的零余子在土肥条件一致、灌排水良好的山药选种田中进行栽种，并进行覆膜处理，然后进行田间管理；当年10月底待地上枝叶变黄后，收集山药，此时的山药为小山药；

4）对步骤3）获得的小山药进行鉴定和选种，选择重量为250-300g，长度为15-18cm的小山药，进行品质分析，将符合要求的小山药进行留种繁育；

5）第3年4月中旬将步骤4）中筛选出来的小山药进行栽种在土肥条件一致、灌排水良好的山药选种田中进行栽种，按照常规栽培模式进行田间管理；当年10月底待地上枝叶变黄后，收集山药，此时的山药为原原种；

6）第4年4月中旬将步骤5）筛选出来的原原种进行繁育，培育出遗传性状稳定的原种。

进一步，所述的步骤2）中所述营养液的成分为：每升水中含NH₄N0₃  0.7-1.0g, KN0₃ 0.8-1.2g, MgSO₄·7H₂0 0.15-0.3g, KH₂P0₄ 0.08-0.18g, CaCl₂·2H₂0 0.15-0.35g。

进一步，所述的步骤4)中筛选的小山药的品种特征表性为：铁棍山药地上部分生长较弱，叶片较少，茎蔓较细，茎叶颜色较浅，所结零余子少，地下部分块茎直细，皮色较深，毛眼突出，无光泽，截面色白、粉足、细腻。

进一步，所述的步骤4)中的品质分析为对小山药进行成分的检测，其中符合要求的小山药的成分为：淀粉30%-31%、总糖1.0%-1.2%、氨基酸3.0%-3.15%、水份60%-68%、粗蛋白4.0%-4.2%、锌3.0mg/kg-3.2 mg/kg、镁4.0 mg/kg -4.5mg/kg、铁5.5 mg/kg-6.0 mg/kg、铜2.0 mg/kg-2.5 mg/kg。

本发明的有益效果是：本发明采用零余子进行繁育，能保证品种优良形状的稳定遗传，而且通过对零余子进行一定的处理，可以打破山药零余子的体眠期，由原来4-6个月的体眠期，缩短为2-3个月，种植时间由原来每年的4月份，提前至每年的2月份。通过覆膜方法延长其生育期，以提高山药的产量和品质；同时，该方法能使零余子的出芽率提高到56-70%，从而提高了产率。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明：