[发明专利]维生素矿物质类保健品中维生素C含量的鉴定方法有效
| 申请号： | 201210450128.9 | 申请日： | 2012-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN103091449A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 高平;薛红芬;包亚君;张国栋;张沛霞 | 申请（专利权）人： | 江苏艾兰得营养品有限公司 |
| 主分类号： | G01N31/16 | 分类号： | G01N31/16;G01N31/22 |
| 代理公司： | 靖江市靖泰专利事务所 32219 | 代理人： | 陆平 |
| 地址： | 215400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 维生素 矿物质 保健品 含量 鉴定 方法 | ||
【权利要求书】：
1.维生素矿物质类保健品中维生素C 含量的鉴定方法，其特征在于：把维生素矿物质样品用玻璃研钵及研杵研磨成细粉，精密称重2.0g样品于500ml锥形瓶中，先加入0.2g金属离子掩蔽剂，再加入体积为3～40ml，浓度为50～100%的乙醇，涡旋至样品湿润，超声5分钟，向锥形瓶中加入100ml 0.05mol/L的稀酸溶液和100ml的水，摇匀，超声10分钟，立即用0.05mol/L 的碘测定液滴定，以淀粉指示液判断终点，滴至深蓝色或深褐色，溶液至少保持30秒不褪色，根据样品的滴定结果，计算待测中维生素C的含量。
2.根据权利要求1所述的维生素矿物质类保健品中维生素C含量的鉴定方法，其特征在于：所述的金属离子掩蔽剂为二乙三胺五乙酸、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵中的一种或两种，每克样品待加入量为0.02～5.0g，以排除金属离子对维生素C的干扰。
3.根据权利要求1所述的维生素矿物质类保健品中维生素C含量的鉴定方法，其特征在于：所述的稀酸溶液为稀醋酸溶液或稀硫酸溶液或两种的混合液，以增强维生素C在溶液中的稳定性。
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