[发明专利]光皮木瓜花代用茶及其制作方法

权利要求书

1.一种光皮木瓜花代用茶，是采摘光皮木瓜花蕾，经摊凉、杀青、初干、足干工艺制作而成；其特征在于其制作方法如下：

1）采摘光皮木瓜花蕾：于每年4月中旬至5上旬采摘光皮木瓜树上部细嫩枝梢上个大饱满、色泽红艳的花蕾；

2）摊凉：花蕾采摘后及时摊放散热并尽早进行杀青，摊花厚度5cm；避免因高温导致花蕾提前开放或灼伤；

3）杀青：采用微波杀青机杀青，温度为100～120℃，微波杀青时辅以热风，投花量以花蕾之间不重叠放置为度；杀青至花瓣色泽红艳，花托和花瓣柔软；

4）初干：杀青后的花蕾经微波干燥机/微波杀青机进行初干，温度为100～120℃，初干至以手握花蕾有刺手感为适度；

5）足干：将上述初干后的花蕾置于烘干机上进行足干；温度为80-100℃，烘至花蕾含水量为3-5%，手捻花瓣或基部成粉末时取出，得到光皮木瓜叶花代用茶。

2.一种光皮木瓜花代用茶的制作方法，其特征在于步骤如下：

1）采摘光皮木瓜花蕾：于每年4月中旬至5上旬采摘光皮木瓜树上部细嫩枝梢上个大饱满、色泽红艳的花蕾；

2）摊凉：花蕾采摘后及时摊放散热并尽早进行杀青，摊花厚度5cm；避免因高温导致花蕾提前开放或灼伤；

3）杀青：采用微波杀青机杀青，温度为100～120℃，微波杀青时辅以热风，投花量以花蕾之间不重叠放置为度；杀青至花瓣色泽红艳，花托和花瓣柔软；

4）初干：杀青后的花蕾经微波干燥机/微波杀青机进行初干，温度为100～120℃，初干至手握花蕾有刺手感为适度；

5）足干：将上述初干后的花蕾置于烘干机上进行足干；温度为80-100℃，烘至花蕾含水量为3-5%，手捻花瓣或基部成粉末时取出，得到光皮木瓜叶花代用茶。