[发明专利]槐米饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体来说涉及一种自然清香、具有降压、降低血清胆固醇等保健功能的槐米饮料。

背景技术

据报道，我国心脑血管病死亡已占总死亡构成的41%，每年200万人死亡与高血压有关。高血压发生的主要因素是饮食、肥胖、过量饮酒和长期过度精神紧张，我国高血压的治疗率和控制率仍处于较低水平。

槐米是常用中药，药食兼用，民间常作为茶饮原料，由于槐米含有丰富的黄酮类物质，具有软化血管，促进微血管循环，故有降血压的作用，长期饮用，可以稳定血压，改善脑血流，预防中风的发生，因此槐米对心脑血管疾病具有良好的保健功效。

发明内容

本发明提供了一种防治心脑血管疾病、降压、降低血清胆固醇、味道清香兼具水果风味的保健饮料。

为达到以上目的，本发明的槐米饮料采用如下重量份数的原料制得：槐米提取液20份～35份、决明子提取液15份～30份、饮料添加剂3份～22份，水30份～60份。

所述的饮料添加剂是苹果酸0.5份～10份、低聚果糖0.5～10份、其他饮料添加剂2～12份。

所述的水为去离子水，其pH值为6.5～7.0，铁离子含量小于3ppm。

所述的槐米提取液由下述方法制备：将1份槐米加入到10～30份水中，煎煮20分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；再将滤渣用10～20份水煎煮15分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；将两次滤液合并，用孔径为1μm的微孔过滤器精滤即得。

所述的决明子提取液由下述方法制备：将1份决明子加入到10～30份水中，煎煮20分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；再将滤渣用10～20份水煎煮15分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；将两次滤液合并，用孔径为1μm的微孔过滤器精滤即得。

下面对本发明所用的原料做进一步说明。

槐米：槐米具有降血脂、血压、血糖、胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的作用，能够抑制血小板聚集、阻止血栓形成，对不良的生活习惯和常饮酸性食物所导致的血热、血淤、过敏性体质，槐米有极强的凉血、止血的效果；槐米中主要成分芸香甙（芦丁）、氨基酸、黄酮、硒能改善心脏收缩和舒展功能、扩张冠状动脉、增强心肌血流量、降低心肌耗氧量；黄酮和硒有极强的清除血液里杂质和氧自由基的能力；槐米的芦丁含量达10%～40%，芦丁在临床上用于防治脑溢血、高血压等，因此，槐米在预防心脑血管疾病的基础上，起到治疗的作用。

决明子：味微苦；具有清肝明目，利水通便，有缓泻、降血压、降血脂的作用。

低聚果糖：是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，甜度为蔗糖的0.3～0.6倍，既保持了蔗糖的纯正甜味，又比蔗糖甜味清爽。低聚果糖对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。

苹果酸：具有抗氧化、软化血管的功效，且起到调节饮料酸度的作用。

有益效果：（1）饮用方便，为需要饮用槐米茶的人群省去冲泡程序。（2）槐米与苹果酸搭配使该饮料在具有植物清香的基础上，兼具水果风味。经这两种原料调节，再搭配低聚果糖，该饮料完全没有中药材决明子的苦味。（3）采用山区无污染的槐米为原料，杜绝因原材料本身受环境污染影响而引起的其他疾病隐患。（4）槐米、苹果酸均有抗氧化作用，二者相互作用，可起到延缓细胞衰老的作用，能够长期饮用。

具体实施方式

实施例1

一种槐米饮料，它采用如下重量份数的原料制得：槐米提取液20份、决明子提取液25份、饮料添加剂15份，水40份。饮料添加剂是苹果酸6份、低聚果糖5份、其他饮料添加剂4份。水为去离子水，其pH值为6.5～7.0，铁离子含量小于3ppm。

槐米提取液由下述方法制备：将1份槐米加入到15份水中，煎煮20分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；再将滤渣用15份水煎煮15分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；将两次滤液合并，用孔径为1μm的微孔过滤器精滤即得。

决明子提取液由下述方法制备：将1份决明子加入到20份水中，煎煮20分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；再将滤渣用15份水煎煮15分钟，用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；将两次滤液合并，用孔径为1μm的微孔过滤器精滤即得。

实施例2