[发明专利]稻浆豆奶

权利要求书

1.一种稻浆豆奶，包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤，其特征在于：

先用清选机将主料生稻谷和豆类与配料清选干净，以10为基率，按生稻谷所占基本比例为9-7称量生稻谷，并用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)稻浆，按豆类的黄豆、白豆、黑豆、青豆比例为4-6∶5-3∶3-1∶1-3分别称量黄豆、白豆、黑豆、青豆，并投入缸罐中用清水浸泡22-24小时软化后捞出，随即投入粉碎机粉碎细化和用搅拌机搅匀成豆浆，按配料的薄荷汁、椰子汁、防腐剂比例为2-3∶1-2∶2-3称量薄荷汁、椰子汁、防腐剂，并用搅拌机搅匀成配浆，再以100为基率，按所得稻浆、豆浆、配浆比例为7-5∶4-6∶0.5-0.3称量稻浆、豆浆、配浆，并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初稻浆豆奶；

用专用灌装机将初稻浆豆奶灌装入专用卫生瓶罐中，再用蒸煮机加热蒸煮55-65分钟并封存提质8-10天，开封即得到原汁原味和稻香豆味浓郁及维生素含量极高的稻浆豆奶；

将生稻谷、豆类及配料搅拌过滤后所剩余渣，可作发酵酿酒和养殖饲料基料，以充分利用所用原料资源和增加综合经济效益。

2.因所用主料与配料中富含天然绿色香料和酸类物质及防腐剂，故稻浆豆奶保鲜和保质期超长，即达到或超过国家相关食品卫生标准要求。

3.如此不断进行所述相关项运作，即可快速、高效、优质和大量生产不同含量与品位的稻浆豆奶。

4.如权利要求1所述的稻浆豆奶，其特征在于：所述生稻谷为未晾晒干的早、中和晚稻。

5.如权利要求1所述的稻浆豆奶，其特征在于：所述豆类为黄豆、白豆、黑豆和青豆。

6.如权利要求1所述的稻浆豆奶，其特征在于：所述配料为薄荷汁、椰子汁和防腐剂。