[发明专利]家庭酿制桂圆酒工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制桂圆酒工艺。

背景技术

随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是桂圆酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制桂圆酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制桂圆酒也有需要特别注意的工艺过程。

发明内容

针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制桂圆酒工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的：

家庭酿制桂圆酒工艺，所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：桂圆500克，白酒1000克；

2）桂圆去壳、去核，留肉备用；

3）将桂圆肉放入容器，倒入白酒，密封静置；

4）15-20天后启封，过滤后滤液即为酿制的桂圆酒。    

本发明的有益效果为：制得的桂圆酒具有补脑益智的功效，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圆酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

具体实施方式

家庭酿制桂圆酒工艺，所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：桂圆500克，白酒1000克；

2）桂圆去壳、去核，留肉备用；

3）将桂圆肉放入容器，倒入白酒，密封静置；

4）15-20天后启封，过滤后滤液即为酿制的桂圆酒。

本发明使用的原料桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。本发明制得的桂圆酒具有补脑益智的功效，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。

在家庭自制桂圆酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。